东北十道炖菜 有没有你喜欢的

时间:2017-10-13 14:03:23 来源:昆仑山作者:东北人点击:

导读:东北十道炖菜 有没有你喜欢的2017-10-13 13:57 来源:昆仑山一般东北人都喜欢炖菜,原汁原味,营养不流失。下面选的十道菜,是东北
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一般东北人都喜欢炖菜,原汁原味,营养不流失。下面选的十道菜,是东北人喜欢的,当然了,不是东北人,也有很多喜欢的。

白菜肉渣炖粉条

主料为东北家常大白菜、猪肉渣、粉条,为啥用肉渣,其实就是碎肉末,炖菜用,别有一番滋味。

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清炖跳跳鱼

跳跳鱼一条、卤水豆腐,辅料的盐葱姜、料酒不可少,不然腥味去不掉。这道菜,怎么一个鲜字了得。

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鸡腿炖茄子土豆

主料除了鸡腿、土豆,最好要有茄子。我吃这道菜 主要吃茄子,不知道大家怎么选。

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土豆炖牛肉

最好用牛腱子肉,土豆,最好加点红萝卜、洋葱。这道菜的特点就是牛肉特有嚼劲。

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鸡块炖榛蘑

大家都知道小鸡炖蘑菇,其实鸡翅、干榛蘑乱炖也很好吃。

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胡萝卜炖羊排

羊排和胡萝卜,冬天里的大补,味道也是杠杠的。

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萝卜炖排骨

使用白萝卜和猪排骨(大排),虽然没有羊肉补,味道还是不错的。

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清炖狮子头

使用猪肉馅,调料用盐,料酒,生抽,鸡蛋,葱末,姜末,淀粉,白胡椒粉,香油,快熟再放点青菜,卖相是不错的。

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花生炖凤爪

花生和鸡爪,炖的烂烂的,想想就流口水。

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炖鸡蛋

炖鸡蛋,也就是鸡蛋糕,不过这个做的确实养眼。

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