为孩子的健康和预防近视,我自制了这样一瓶果酱,无添加剂更放心

时间:2017-10-13 12:56:26 来源:豆帝煮作者:蓝莓点击:

导读:为孩子的健康和预防近视,我自制了这样一瓶果酱,无添加剂更放心2017-10-13 12:36 来源:豆帝煮有没有一种水果能补充多种营养还能预
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有没有一种果能补充多种营养还能预防近视?有的,那就是传说中的蓝色小浆果蓝莓”。蓝莓起源于北美因果实是蓝色的故名为蓝莓蓝莓现在一般归类为野生和种植的。区别在于野生的蓝莓果实大小不一总体来说果实比较小一点,种植的蓝莓果实颗粒比较饱满比较大口感还会好一点。

别看小小的蓝莓果实不起眼,蓝莓营养价值超出了你对果的想象。蓝莓含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化管、增强人机体免疫等功能。其中蓝莓含有一种叫“青素”的物质,具有保护眼睛防止近视强化视力作用。经常食用对于预防孩子近视老人眼具有非常好的作用

在日常生活中可以直接食用,也可以做成蔬果沙拉或做成果酱。这样每天可以勺一点蓝莓果酱涂在面食用,增加必要的营养元素自制果酱怎么做才会好,那就仔细的阅读我们今天的美食教程吧。

蓝莓果酱

材料:蓝莓1000g、细砂70g、柠檬1个、2g、吉利丁2片

做法:不管蓝莓是新鲜还是冰冻的,都要清洗一下再使用蓝莓放入破壁机稍微打碎,这个根据个人的口感喜好。要是没有破壁机直接捣烂就行

把打好的蓝莓浆倒入小锅中加入和细砂搅拌均匀

挤入新鲜的柠檬汁,柠檬汁能帮助防止氧化和防腐并增加口感层次

接下来开最小的火熬煮果浆,直至收汁差不多。

在开始熬煮的时候,把吉利丁片放入中泡一会。泡软后使用

果浆收呈现浓稠状态,加入软化的吉利丁片搅拌均匀即可停火。

待稍微晾凉就能装入瓶中,冷藏食用

自制果酱添加剂食用更安心更美味健康

小贴士:装果酱的瓶子一定要干净,无。这样才能保存的更久!

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