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三伏天,要多吃此物,预防流感,降血脂,但此类人碰也别碰!

时间:2018-08-01 10:00:55 来源:北青网作者:蒜苗点击:

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三伏天,要多此物,预防流感,降脂,但此类人碰也别碰!

蒜苗是很常见的,在生活中,餐桌上到处可见蒜苗。蒜苗的养生功效是很多的,不过对于大多数人来说,蒜苗只是一种类,其实蒜苗的好处有很多。那么蒜苗有什么营养价值呢?下面就随小编一起来了解一下蒜苗的营养价值及功效吧。

蒜苗含有素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染治疗感染疾病和驱虫的功效。它的味主要来自其含有的素,这种素具有消积食作用

蒜苗具有降脂,预防冠心病和栓以及动脉硬化的作用,主要是因为蒜苗中富含膳食纤维可以有效控制管中胆固醇的吸收,延缓上升速度,保证管的畅通,减少心疾病的发生。

蒜苗炒猪肝

蒜苗炒猪肝也特别好,在炒制以前要把猪肝先放在中煮熟,然后再切成片状。把蒜苗也洗好切成小段,起锅以后放入葱炒香,再放入蒜苗加入生抽炒一会,把切好的猪肝片放到锅中炒匀,加入食用调味即可。

禁忌人群

消化功能不佳的人宜少蒜苗。有肝病的人不宜食用蒜苗。

(图片来源于网络)

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