时间:2017-10-13 11:29:40 来源:馋你美食作者:美食点击:
礼拜二我过生日,请同事们到家里来吃饭,老婆买了很多菜,做了一大桌子的美食,光菜钱就花了六百。做的菜有糖醋排骨、油炸小鱼、清蒸大闸蟹、白切鸡、椒盐土豆、油炸大虾、糯米藕等等,但是大家刚过了中秋吃多了大鱼大肉,却这些菜好像没有多大兴趣似的。直到上了这个凉菜,同事们都没有吃过这道菜,一盘菜很快就被吃光了,吃完之后都说好吃。老婆看大家这么爱吃,便又去做了一份。 (来自:馋你美食)
其实这也不是什么贵菜,它叫海纤菜,海草的一种。一斤只要10来块钱。做这一盘凉拌菜只需要花上三块钱。 (来自:馋你美食)
吃的时候先用凉水洗去上面的盐粒子,然后再用清水泡上二十来分钟。 (来自:馋你美食)
泡好之后把凉水倒掉,再用热水泡上2分钟,泡的时候一定要掌握好,泡时间久了,太软就不好吃了。 (来自:馋你美食)
泡好之后再过一下凉水。烫过之后,颜色好看吧? (来自:馋你美食)
烫好之后再用凉水洗一下,放到盘子里备用,看看这颜色,看着就有胃口。 (来自:馋你美食)
再炸些辣椒油,蒜泥醋汁和辣椒油放在菜里一拌,再加上点味精,那味道,真的是爽口好吃又开胃。 这种凉拌菜,你吃过吗? (来自:馋你美食)
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