夏季的灭“火”神器！广东特色的苦甘凉茶！客官要来一杯么！-儿童城

夏季的灭“火”神器！广东特色的苦甘凉茶！客官要来一杯么！

时间：2018-08-01 01:26:07 来源：广东美食作者：凉茶点击：

导读：[db:简介]

作为羊城的一大特色，广州的街头有很多形形色色的凉茶铺，甚至还曾出现过“广州的凉茶铺多过米铺”的说法。今天，大家就跟着小编一起来了解一下广州“苦中带甘”的味道——凉茶！

夏至已至，倘若走在广州街头，一股湿热感迎面而来，足以把人“蒸熟焖透”。每每到了这个时节，老广们都开始注重防暑祛湿，而凉茶铺就成了他们消暑的好去处。端起一碗浓黑的凉茶，咕噜咕噜地喝下去，然后舔一下嘴角，苦中带甘。最后含上一颗话梅或一片陈皮，方能消退嘴中凉茶的苦味。

除了各式各样的凉茶连锁店，广州还有很多街坊邻居熟知的小凉茶铺。矮小的店面，旧旧的装潢，老板经常和路过的街坊邻居坐着闲聊。有客时，老板便站起身招呼，客人喝完凉茶走了，老板便继续坐下，聊着，笑着，无不透露出广州街头的人情味。

黄婆婆二十多岁时便跟着丈夫在文明路的街头推车卖凉茶，当时的凉茶是用碗装的，一碗才两三分钱。天气热的时候，路过的街坊都会停下脚步，喝上一碗凉茶。

后来，黄婆婆一家人在德政中路的小巷口开了一间凉茶铺——黄氏祖传百暖凉茶店。到今年，这间凉茶铺也经营了快四十年。虽然凉茶铺的招牌已经斑斓脱落，但窗口下的两张木靠椅，与黄婆婆一起见证了岁月的美好。

在黄婆婆的凉茶铺中，比较受欢迎的凉茶是廿四味和去（祛）湿茶。不过让人觉得意外的是，这里的凉茶居然没有很浓的苦味，反而是带有不同程度的甘甜。

-黄振龙凉茶-

推荐：癍痧凉茶（苦茶）、茅根竹蔗水、薏仁祛湿茶、菊花雪梨茶

地址：地铁1号线西门口地铁站B出口处（广州有多家门店）

-黄氏祖传百暖凉茶店-

推荐：廿四味、祛湿茶（微甘）

地址：越秀区德政中路160号（近聚仁坊）

-耕田公凉茶-

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