当前位置：首页 > 生活 > 食谱

食品致癌等级划分

时间：2017-10-13 10:14:56 来源：烈酒浓茶作者：致癌点击：

到底有哪些食物会致癌，级别是如何划分？

1965年，国际癌症研究机构(IAR）将致癌物分为了4个等级，1级：烟草、酒精饮料、黄曲霉素、槟榔、中式咸鱼等明确有致癌作用的致癌物。

2级：丙烯酰胺、铅、等可能性较高的致癌物质。

3级：苏丹红色素、胆固醇、咖啡因、三聚氰胺、糖精等尚不能分类的致癌物。

4级：食物中属于四级致癌物的较少。

不仅如此，中国医学科学院肿瘤医院针对全国肿瘤登记中心的调查数据显示，十大可致癌食物的黑名单包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜、粉丝、油条、米粉和反复烧开的水等等都在黑名单之列。

那致癌食物一点儿都不能吃吗？让小皮君告诉你真相吧：含有有害物质的食物会不会对健康造成损害，取决于吃进去的量和频率。如果食用量大、次数多，造成健康损害的几率就会变大。

揭秘 喝苦丁茶降血压吗

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章