热点: SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news order by rand() limit 4

【资料】面包常见问题汇总

时间:2018-07-31 07:40:48 来源:HACCP作者:太多点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

1体积过小

1、太多

2、酵母太少

3、液体太少

4、面粉筋度太低或者是假粉

5、发酵不足过度

6、炉温过高。

2

体积过大

1、过少

2、酵母太多没按比例放或者用的方子不好

3、面团过重4醒发过度

3

形状不佳

1、液体太多

2、面粉不好筋

3、装模或整制成型不正确

4、发酵或醒发不正确

5、炉内蒸汽太多。

4

外表裂痕或破孔

1、搅拌过度

2、发酵不足

3、装模不正确裂痕不在底部

4、炉温不均

5、炉温过高

6、蒸汽不足

5

质地过细

1、太多

2、分太少

3、酵母太少

4、发酵不足

5、醒发不足

6

质地过粗气孔太大

1、酵母太多

2、分太多

3、搅拌时间正确

4、醒发过度

5、发酵正确

6、模具太大。

7

条纹状裂痕

1、搅拌过程正确

2、装模或整形过程不熟练

3、撒粉太多。

8

质地不良或易碎

1、面筋太低

2、太少

3、发酵太长或太短

4、醒发过度

5、炉温低。

9

灰色面

1、发酵时间太长或温度太高。

10

颜色太深

1、牛奶太多

2、炉温太高

3、发酵不足

4、烤的时间

5、烘焙开始时蒸汽不足

11

颜色太浅

1、牛奶太少

2、老面团发过了

3、醒发过度

4、炉温太低

5、烤的时间

6、烤的时候蒸汽多。

12

太厚

1、太少

2、发酵正确

3、烤的时间长或炉温不正确

4、蒸汽不足

13

出现气泡

1、液体太多

2、发酵正确

3、整形不正确

14

味道平淡

1、适量

15

风味不足

1、原材料变质

2、材料卫生环境太差

3、发酵不足过度

西虹市首富

主演:沈腾 / 宋芸桦 / 张一鸣

电影演出 广告

购买

最新文章
推荐文章
SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 1
SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 1,1 SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 2,4
SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 6,1 SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 7,1
SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 8,1 SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 9,4
SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 14,1

网友跟帖

热门文章

    SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where ispic=1 order by onclick desc limit 6

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告