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几款上档次的家常菜做法, 招待客人必备!

时间:2018-07-31 03:55:34 来源:美食不停歇作者:花菜点击:

导读:[db:简介]
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主料

1颗 胡萝卜10g 生6片

调料

植物30g 3g 1勺

做法步骤

1一个。

2切成小块,洗干净

3胡萝卜切粗条。

4生干净,切成大段。

5锅里加入胡萝卜搅拌均匀。

6加入后大火煮开。

7煮熟后放入生,烫熟。

8软烂可口的家常就做好啦。

鱿

原料:

鱿、青红椒、蚝、姜、蒜、、淀粉

做法

1. 鱿去皮处理干净后切成菱形块,焯捞出,沥干。

2. 青红椒切成丁。

3. 锅里放,烧后下入姜蒜爆香,把焯后的鱿入锅翻炒,青红椒下锅,炒匀,倒入蚝,最后勾入淀粉收汁起锅装盘即可。

豆腐

主料:

豆腐1块300克、菇150克、新鲜红椒2个、葱末20克、姜蓉15克、蒜蓉15克

辅料:

椒20颗、红豆瓣酱1/2大匙、生抽1大匙、砂1小匙、鸡精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、玉米淀粉30克

做法

1、锅烧后加,北豆腐切小方块,粘上干的玉米淀粉。

2、保持小火,一边粘一边将豆腐下锅煎。

3、直至煎至豆腐两面微色,盛出备用。

4、剩下的放入椒用小火炒至焦色,捞起椒。

5、放入红鲜圈,葱末,姜蓉,蒜蓉炒出香味。

6、加入红豆瓣酱炒出香味。

7、加入切片菇,翻炒至变色。

8、加入煎好的豆腐,清250ml,生抽,砂,鸡精,胡椒粉,大火煮开后移入干锅;或是转小火煮至汁浓稠即可盛盘。

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