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百香果冰皮月饼,淡淡的百香果香味,甜而不腻,自己动手做吧!

时间:2018-07-30 19:10:50 来源:玉林百香果作者:月饼点击:

导读:[db:简介]
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食材明细

主料

馅料,芸豆:250克、砂适量

皮,糯米粉:100克、澄粉(小麦淀粉):50克、牛奶:150克、色拉:25克、:25克

辅料

米粉适量

1、百香果冰皮做法步骤

2、芸豆泡涨后,去皮,加入和豆子持平的,放入电压力锅中煮至软烂。

3、将煮好的芸豆倒入炒锅中,加入砂和百香果汁开始小火翻炒。

4、炒至分收干,豆泥能成团,翻炒时锅底不会粘上豆泥。

5、将馅料分成每个重30克。(我完了才想起拍照

6、将皮的材料:糯米粉100克,澄粉50克,色拉25克,细砂25克,牛奶150克放在大碗中,用打器搅打均匀。

7、冷入锅,中火蒸20分钟左右。

8糯米粉适量炒熟用作糕粉。

9、蒸好的皮晾至不烫时,揉成团。

10、将皮分成每个重20克,搓圆,按扁,入馅料。

11、两个配合,用虎口收口,捏紧。

12、好的裹匀糕粉,抖掉多余的粉。

13、模中撒入糕粉,抖匀,将多余的糕粉倒掉,收口朝下,放入,压出形状

14、做好的

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