怎么看红酒好不好？从戈壁滩变成葡萄绿洲的“传说”-儿童城

怎么看红酒好不好？从戈壁滩变成葡萄绿洲的“传说”

时间：2018-07-30 15:31:30 来源：宗祖雅韵作者：葡萄点击：

导读：[db:简介]

所谓一方水土养一方人

对葡萄酒来说

可以说是一方水土养一方酒

自然条件对于葡萄生长的重要性

几乎是压倒性的

戈壁滩

你听过戈壁滩变为葡萄绿洲吗？

可能有些人会说

这不可能

沙漠怎么可能还能长出葡萄

焉耆葡萄

但新疆焉耆用行动告诉你

它真的创造了一个奇迹

在这片漫无边际的戈壁滩上

正绽放着勃勃绿意

葡萄舒展着藤枝

空气中似乎飘着

若有似无的葡萄酒香

得天独厚，黄金纬度

焉耆盆地位于新疆巴音郭楞蒙古自治州东北部，是天山南麓一个半封闭的内陆山间盆地。

海拔高度1100m左右，毗邻我国最大的内陆淡水湖泊博斯腾湖，地理纬度为北纬40～42°之间，处于种植酿酒葡萄的“黄金纬度”。

焉耆盆地

焉耆盆地冬季严寒，春季气温回升迅速，夏季气候温和，秋季气温下降快，是南北疆气候交错带。

具有光照充裕、热量丰富、气温日较差大、降水量少、蒸发量大、空气干燥等气候特征。

专家表示，对葡萄的品质而言，起主导作用的气候条件主要是热量、降雨、光照、温差等。而焉耆也凭借着得天独厚的地理环境优势，证明了这一点。

气候适宜，光照充足

葡萄是喜温作物，生长期间要求温暖、阳光充足、夏季长期干燥的气候条件。

光照不足会使枝条生长细弱、叶片早期脱落、不能形成花芽、果穗发育不良、葡萄品质不佳。

焉耆葡萄

焉耆盆地受四周高山环绕和博斯腾湖水体的影响，葡萄生长期气候干燥，昼夜温差大，日照强烈、光能资源丰富。

热量充足，昼夜温差大

葡萄作为喜温植物，对热量的要求高，气温较高、活动积温多、昼夜温差大，则养分积累多、含糖量较高。

热量不足则浆果着色不良，含糖分降低，葡萄品质差。

活动积温可以很好反映葡萄生长发育与热量的关系。在一定范围内，决定含糖量增加的主要气象因素是≥l0℃的积温，含糖量越高，葡萄质量越好。

据相关调查显示，近年来，焉耆盆地≥l0℃活动积温呈现出越来越多的趋势，完全符合生产优质酿酒葡萄的要求。

采葡萄

酿酒葡萄果实生长及成熟期的昼夜温差大小，对浆果品质有重要影响。

白天气温高，光合作用强，果实制造的有机物质多，夜晚气温低，呼吸作用弱，果实消耗的有机物质少，有利于糖份的积累。

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