这3种专门入菜的「代餐水果」，这样吃，高效减肥不忽悠-儿童城

这3种专门入菜的「代餐水果」，这样吃，高效减肥不忽悠

时间：2018-07-29 23:38:29 来源：春风和煦作者：葡萄柚点击：

导读：[db:简介]

难得的暑假你只想到了游山玩水？出国旅游？出门在外走到哪吃到哪那可是常态，温饱问题不解决哪有心思“浪”？可对于吃，很多人都犯了难，现在餐厅里高糖高脂食物太多，一个不小心就落入了肥胖的陷阱，今天作者就给大家介绍3种减肥水果，常备它们就能让大家在这个夏季越吃越瘦。

葡萄柚（西柚）

橙子最初是由野生的柚子和野生的宽皮桔杂交而成的。橙子分为两种，一种是甜橙一种是酸橙。野生柚子再和甜橙杂交培育就有了葡萄柚。说葡萄柚能减肥是有道理的：“美国的科学家做过一项研究，发现葡萄柚和正常食物在一起吃，3个月内一般人最少可以减掉1.6公斤的体重，如果每餐都加入半个葡萄柚效果好的三个月下来甚至可以减掉4.5公斤左右。”最关键是不影响正常饮食，更不需要刻意节食哦。由于葡萄柚中含有独特的酸性物质，导致它给人带去甜中带苦又带酸的复合口味，也正因为这些酸性物质促使它能分解食物中多余的脂肪。而葡萄柚作为减肥功臣还得益于它含有一种叫柚苷的成分，主要构成了它的香味。这种香味会使我们的神经产生类似“半饱”的错觉，从而减轻其他食物的诱惑力，达到降低食欲的效果。另外从营养角度出发，葡萄柚最奇妙之处在于它的VC和叶酸成分是共存的，医学上认为人体在大量补充VC的时候，需要同时补充叶酸来防止贫血。而在所有橘科中同时富含VC和叶酸的只有它。当我们在吃葡萄柚的时候即补充了VC又补充了叶酸。所以说葡萄柚不仅减肥人群可以吃，急需补充叶酸的比如备孕人群、孕妇都是可以食用的。

尽管如此，每次吃饭都要吃个水果对于很多人来说并没有这个习惯，所以作者找到了一位专门做水果创意菜的大厨朋友。其实在他的餐厅里很早就有西柚入菜的菜品，在作者的再三要求下他终于把这道菜改良成了人人都可方便烹调的美食。

1.将买来的肉糜和柚肉以3:1的比例倒入碗中，加入适量黄酒、葱花、姜末、蛋清进行搅拌，搅匀后再加入些生粉搅拌成型。

2. 加入少量胡椒粉、糖、盐进行调味。由于西柚加热后有苦涩味，糖可以适当多放些

3. 待锅中水煮开放入蒸15分钟即可食用。

说起水果入菜的做法其实很早就有，菠萝咕噜肉就是其中最富盛名的代表。而葡萄柚蒸肉饼这道菜也充分运用了水果菜中“肉借果味，果防肉腻”的概念。

番石榴

番石榴也称芭乐，推荐它作为减肥水果的其中之一，主要从两个层面考虑：

百香果

百香果含有165种芳香成分，故得名于此。它对减肥能起到作用是因为它含有一种叫超纤维的物质，属于植物纤维的它不容易消化，能够深入我们的肠道，排除我们肠道内的毒素、宿便等。并且可以在我们肠壁形成一层保护膜。

保护膜同样具有两个作用：

①可以阻止肠壁吸收有毒物质

②可以阻止肠壁对于脂肪的吸收。

百香果还有「果汁之王」的美称，就因为它含有超100种的芳香物质，通常果汁店、奶茶店在制作很多种果汁、果茶的时候都会加入它的果肉以起到提升香味的作用。

超市买瓶养乐多，水果摊再买个橙买个百香果，加点冰块一起打成果汁。尝过「它」的滋味后保证你永远不会再想去喜茶排队了~

这个暑假，在放飞自我的同时，记得让体重也放个“假”，无论身在何处都要让健康一路相伴。 ~

两只丝瓜一盘菜，没有比这更简单的做法了！

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