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鹿鞭为什么被称为鞭中之王?鹿鞭怎么制作药膳?

时间:2018-07-29 23:23:54 来源:泰安美食客作者:鹿鞭点击:

导读:[db:简介]
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鹿鞭为什么如此珍贵?

一只公鹿一旦发情,发情期内可以和30-40只母鹿交配,在百兽之中只有鹿鞭才是真正增强欲的佳品,鹿产品古代就是皇室家族必不可少的滋补品

怎么泡酒

鹿鞭一支, 50 度酒1000-2000 毫升。将鹿鞭切成薄片,或将整只鹿鞭浸在酒内 15 天即成,每天饮用 15--20 毫升,但阴虚火旺之人慎用。鹿鞭与中起泡酒(例如人参,鹿茸,枸杞等),制成复方鹿鞭酒,效果优于鹿鞭。

怎么

1.鹿鞭壮阳

原料:猪肘500克、肥母鸡500克。马鹿鞭1条或梅鹿鞭2条,枸杞15克、山200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、椒3克、3克、姜35克、葱30克。

特色:料软烂,汁浓配,鲜香味美,滋补佳品,并具有温补、壮阳健脾功效

制作过程:鹿鞭用温发透,刮去粗皮杂质,剖开,洗净后切成3厘来长的段。母鸡切成条块,猪肘洗净,山润软后切成2厘米厚的瓜子片,枸杞去杂质待用。

锅内倒入清,放入姜、葱、料酒和鹿鞭,用火煮15分钟,捞出鹿鞭,原暂不用。如此过程3次。

将山、构粑、食胡椒粉、味精放入锅中,用火炖至山酥烂。用碗一个,先捞出山铺底,上盛鸡块。鹿鞭、枸杞,随后倒入原即成。

食法:每日1次,佐餐食用

功效:温肾壮阳,补益精。用于肾阳虚,阳痿,遗精等症。

2.首乌蒸鹿鞭

原料:鹿鞭 150g, 首乌 50g 姜丝 10g葱段 10g 精 8g 味精 3g 料酒 3g 粉丝5g 胡椒粉 0.2g

10g 40g

制作:将鹿鞭洗净切成小段,放在高压锅中加煮30分钟,至鞭烂,捞出,切成薄皮,

将鹿鞭片以及首乌片叠放在碟子中,在上面撒姜丝、葱段,淋上料酒、精味精、汁,上笼屉蒸40分钟,出笼以后沥出碟中的汁,入炒锅中勾芡搅匀,浇淋在鹿鞭上面,撒入胡椒粉,淋麻,趁上席。

特色:鞭脆爽口,色鲜味美。

功效补肾壮阳,滋阴,养肝添精,延年益寿。

鹿鞭还可以熬制成鹿鞭膏,食用方便

主要成分:梅鹿 鹿鞭 胎 鹿茸 鹿尾 海马 肾 枸杞 五味子 锁阳 芪 等20几位名贵配制而成。

功 效:补肾壮阳、益精增髓、益气培元、补气养,对于男子膝酸软 冰凉、阳痿、功能障碍、耳聋耳鸣、神经衰弱等有明显效果

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