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鸡内金可是好东西,到底怎么吃?这里告诉你几个食疗方

时间:2018-07-29 10:41:18 来源:51养生网作者:鸡内金点击:

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原标题:鸡内金可是好东西,到底怎么?这里告诉你几个食疗

鸡内金什么东西,到底怎么?这里告诉你几个食疗方 很多人不知道鸡内金什么东西,接下来就和51养生网小编一起去看看吧!

其实鸡内金就是鸡的消化器官,杀鸡后,取出鸡肫,立即剥下内壁,洗净,而得。鸡内金是一种常用的食同源的品或食品

从中医的角度来说,鸡内金味甘、平、无毒,具有健脾、消食、止呕吐、治尿频、止腹泻功效,同时还有化痰、理气、利湿、有除止烦镇静安神之功效。从西医的角度来说,鸡内金含胃激素、微量的胃酶、淀粉酶,以及多种氨基酸和矿物质,尤其适合消化功能降低的老年人和脾胃功能不足小儿。鸡内金好处多,那我们平时应该怎么食用呢?大家可以从店买、完整、个大、色的鸡内金或买研磨成粉的鸡内金回家直接使用

以下几个食疗方可供大家对症选取。

老人食疗方:

1、安神:主料:粳米100克,辅料:鸡内金30克,蝉蜕10克,调料30克。做法:先将蝉蜕、鸡内金一起研成细末放在一边备用;将粳米洗净,入锅加适量,煮至稠;调入粉3克,煮五分钟。功效安神;

2、金桑椹:材料:猪里脊120克、鸡内金8克、桑椹15克、桑枝20克。做法:各洗净;洗净且厚片;各料共置砂锅内,加6碗,煲2小时出味;去渣,即可饮用。功效:乌发、补虚养身、滋阴。

小儿健脾消食的食疗方:

1、金山。材料:山1两、鸡内金3、山楂3、粟米4两。做法:将山、鸡内金、山楂、粟米洗净;把全部用料一齐放入锅内,加清适量,小火煮成调味即可随量食用功效健脾开胃,消食导滞,对脾胃虚弱、饮食积滞引起的饮食减少、难以消化、胃脘部饱胀、嗳气酸腐味、肠鸣腹泻者有效。

2、三仙。材料:焦三仙括焦山楂、焦麦芽、焦神曲,它们都是食同源之品,比较平和;作为食疗方,4岁以下小儿:焦三仙各三克、炒鸡内金三克;四岁以上小儿焦三仙各十克,炒鸡内金十克;粳米适量做法:将焦三仙熬去渣留汁;将汁同粳米小火熬至稠;可以加入冰食用功效建议:给孩子连喝2-3天,可以帮助孩子健脾消食

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