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土豆还能如此做,既营养又美味,刚上过几分钟就被家人抢光了!

时间:2018-07-28 17:06:01 来源:煮夫作者:土豆点击:

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土豆还能如此做,既营养美味,刚上过几分钟就被家人抢光了!

今天教大家做一道土豆炖牛做法步骤告诉你,一学就会,好营养,一起来学习看看吧。

需要准备食材有:土豆、牛生姜、香葱、青椒、

具体步骤:

1.买来的牛提前用冷浸泡2小时,再用刀背拍松,改刀切成小块备用。

2.将生姜切片,土豆去皮切块,葱切长段,葱绿切葱备用。

3.锅里烧放姜片、椒、料酒,倒入牛块煮三分钟后捞出,用冷冲洗干净后沥干分备用。

4.锅中倒入适量食用后下入葱姜爆香,再下入香酱煸炒。

5.然后下入牛,加少许生抽、料酒、速翻炒均匀。

6.将牛一起倒入砂锅中,加适量,开大火烧开后转小火加盖炖30分钟。

7.炖土豆的同时,另取一口锅, 锅中倒入多一点,将土豆块下锅略炸盛出备用。

8.30分钟后往砂锅中倒入炸好的土豆,接着再炖10分钟左右。

9.待土豆熟软时倒回锅中,放入青椒开大火收汁,倒入淀粉勾芡至汁浓稠即可出锅装盘。

10.最后再撒上葱配色即可。

一道好又下的土豆炖牛就做好了,一个月做上两次,起来真过瘾!

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