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好吃的泡芙面包你会做吗?步骤简单,一学就会哦!

时间:2018-07-28 14:11:02 来源:佰昇餐饮作者:面团点击:

导读:[db:简介]
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傲芙烘焙糕很多人

也有很多人

因为对抹

现在愈来愈多的人好的甜品都是抹味的

泡芙也不例外,抹泡芙

很好做法也很复杂

一学就会的那种哦

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大年夜泡芙

配料:(12个中等大年夜泡芙

:100g :60g

糕粉(低筋面粉):60g

:3个 食用:3g

做 法

1、,加中火加至沸腾,

一次倒入过筛的糕粉。

离火搅拌至无颗粒。

2、将锅从新放到火上,

小火加,大年夜约2到3分钟,

至锅底有面糊薄膜。

面团离开锅的边沿。

留心这个过程是将个中的分停止蒸发。

将面团放到盆里,拨散面团。

静置10分钟,

这是为了分继续挥发。

或许也能够用搅拌器搅拌,

协助分挥发。

3、末尾加可以

全部一个加出来,

速搅拌至面团接收

变的浓稠为止。

这是参与两个以后,

面团还是很浓稠,

基本掉落不上去。

将最后一个打散

分次倒入,

这时候分需求留心

面团的浓稠度。

(最后一个能够

还会剩下一点)

以如许的形状比拟适宜

(假设第五步做的不到位,

结果加的量就不够多

泡芙的皮就不那么酥脆了)

4、将面糊装入裱袋。

烤盘垫烤

烤箱预185度。

将面糊挤成羽觞大年夜小的圆球。

5、185度烤30分钟

在烤泡芙的时分

可以做泡芙馅儿

最复杂的奶馅:

(可以填6个)

150g淡奶粉5g

20g

1、将奶馅配料混淆后,

用电动打器打至8分便可。

泡芙冷却后,平切开。

瞧,中间的是个大年夜空洞。

2.用曲奇

将奶馅填满外部。

再盖上泡芙

就前功尽弃!

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