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无黄油不用揉的手撕面包,一家的健康美味早点,零添加,全好评!

时间:2018-07-28 05:11:07 来源:舌尖上的胖子作者:面包点击:

导读:[db:简介]
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早餐下午我们都会想要来点面,可外面买的面添加剂都特别的多,今天我就来教大家一个非常简单的没有都不用揉的做法,很香软!

用料:

高筋面粉190克

低筋面粉70克

牛妍100克

干酵母5克

一个3克

:40克

植物(面粉里用)30克

植物(刷用)10克

步骤1

1:牛奶微波炉15秒后加入酵母搅拌均匀。

2:将1和其他配料混合(除10克植物),揉成光滑面团,边揉搓边摔打20分钟,这样

会拉丝。

3:把面团擀成薄片后表面刷

步骤2

将面片右边由1/3处向左折。左边向右折,再擀薄,刷,再四折,再擀薄,刷

,再三折

步骤3

最后把面团擀成长方形,然后平均分三长条,稍微拉直,编成一-根三股辫子,两

捏紧。

步骤4

放8寸圆模具中,盖.上保鲜膜,夏天发酵一个小时成两倍大

步骤5

面团发好在表面刷点液,放些芝麻什么点缀下。再发15分钟。

步骤6

烤箱预后,上下火160度,下层,20分钟后,放中层盖锡,再烤10分钟,拿出

来刷蜂蜜,再放进去烤2到3分钟

这样面就做好了,还会拉丝哦,很不错吧啊,自己也可以尝试一下哦,喜欢我们的分享一定要关注我们哦!

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