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难以抗拒的虾仁盖浇面,好吃到想舔碗!这滋味太难忘了!

时间:2018-07-27 19:10:58 来源:黑凡美食作者:虾仁点击:

导读:[db:简介]
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我原来是想要做小龙盖浇面的,结果没买到新鲜的小龙,就用肥嘟嘟的仁代替了,结果发现这样做的更大块,得也是更加的爽,于是便来将这美味分享给大伙,大家一定要去准备食材照谱制作,相信我这味道你一定会感到满意!不在多说,现在就将具体的烹饪步骤教给大家。

首先要准备这样的一些食材仁、生姜、大蒜、工面、小葱、

然后是制作所需的调料:料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、豆瓣酱、耗、番茄酱、

最后是烹饪的步骤

1、仁要先处理干净,然后使用料酒、胡椒、生粉搭配抓匀,腌制15分钟。

2、调一碗甜口味的酱料:料酒+生抽+豆瓣酱+耗+++番茄酱+酱+少许胡椒。配比可以边调边尝,没有太准确的要求,因为每个人的口味都是有独特的,只是需要按照自己的口味来调配就好了。

3、姜蒜切末,锅中爆香。将仁全部添进去,翻炒至其变色之后,把刚才调配好的酱汁倒进去,翻炒至完全的融合均匀。

4、往锅里面倒入适量程度的,刚好没过仁即可,调到小火煮上个五分钟。加入少许淀粉勾个薄欠,待汁变得浓稠就可以关火,面条的浇就算是做好啦!

5、在煮仁的同时可以把面煮好。煮好的面捞出来先过上一遍凉、拌少许防粘连,最后用一个大碗将面码起来。

6、将仁和酱汁浇在面条上,加一颗流的煎,撒上葱,大功告成!

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