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吃客们当季不要错过松茸,用它来炒饭味儿真是太赞了

时间:2018-07-26 17:41:47 来源:牛妈厨房作者:松茸点击:

导读:[db:简介]
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过早过早,这暑假的餐桌我是清闲不少,但是呢味道及营养可不能丢。这不在香格里拉开客栈的小哥给寄来一箱的松茸来。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本》有过记载。研究证明,松茸富含质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活物质,分别是双链松茸多、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然用菌类。

今天用它来炒,别说风味还真的是太赞了呢,朋友们现在是松茸最佳的时间喜欢的可以趁机享用哦。

如图备好所用食材,我备了,冷,松茸。

将松茸刷洗好,松茸是无菌环境生长的一款菌种,看着好似很,其实如图这样子刷洗一下就可以。

锅里加多一点,将松茸切片下锅煸至出香。

将松茸划至锅的一边,将加细打散加至在锅里,炒至凝固。

然后再将冷加至在锅里,并加入细,炒至粒松散并挂味。炒我家喜欢炒的干透一点的。

然后再准备一点生抽,分次少许将生抽加至在锅里,边加边炒使得炒均匀挂味。这样子一款松茸炒就完成了。

不用加鸡精之类的,所以用生抽来调鲜,朋友喜欢可以试一下。

感谢朋友们的围观,你要是有更好的炒配料也可以与我分享

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