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农村蒸年馍很热闹,小伙把馒头放了满满一床,母亲还夸他做得好!

时间:2018-07-26 10:31:35 来源:大头头不大作者:的是点击:

导读:[db:简介]
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大家好,我是辉仔,辉仔递生活,有你更精彩!每当春节临近的时候,在农村老家都有蒸年馍的习俗,所以我们家也就开始蒸年馍了!全家一起上阵,子,子,子,馒!一应俱全,好不

蒸年馍一直都是我们这里的传统习俗!至今依旧有很多人家都保留着这种传统,但是也有的已经不蒸年馍了,因为到处都可以买到,自己蒸的话很麻烦,所以很多人就干脆买年馍,不蒸了!

其实我觉得这是一种传统,更是一种幸福,因为一家人全部围在一起来完成这蒸年馍的“大工程”真的是一件非常开心非常幸福的事情!我们将揉好的面团做成馒状,子,然后我把这些生的馒放在房间上面,媳妇很不理解妈妈看见了还我做得对!妈妈媳妇说:因为房间里面有炉子,这样面团可以发酵的更好一点,做出来的馍也就更加劲道!

接着就烧锅,等锅里的烧开了以后,我们就将馍放进去,一层叠一层,这口大锅里面可以放置四层到五层!看着自己和家人做的馍放进锅里蒸煮,心里实在太激动了,很期待蒸熟以后的馍!

然后盖上锅盖,要用砖压住锅盖!这样防止蒸气将锅盖掀起,这样蒸出来的馍就不好了!加柴,大火烧!

看着这腾腾的刚出锅的馒,真的是太开心了!个个都是饱满圆润!揭开锅盖的那一瞬间,一股香气扑鼻而来!

我们将馒子全部端出去,放到筛子里面!打散一些,防止它们粘在一起!粘在一起就不好看了,就会变形的!

看着这满满的两箩筐馒子,真的是太诱人了!子的香气已经散发出来,看在眼里,乐在心里!让人更加开心的是,这是我们一家人亲完成的!幸福

忍不住了,我就了一个子,特别香,俗话说:自己丰衣足食!我这算不算呢?感谢大家阅读,我是辉仔递生活

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