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6道美味家常菜,尝试下吧~

时间:2018-07-26 04:55:39 来源:青田好味道作者:青椒点击:

导读:[db:简介]
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1、核桃豆腐

主料:内酯豆腐200克、核桃30克。辅料:咸鸭20克、调料酱60克、细香葱5克。

做法 1.主材料备好;2.核桃分为两部分,一部分保留原状,另一部分用擀面杖压碎,咸用勺子压碎,香葱切备用;3.豆腐切成整齐的方块摆入碗中;4.将剁碎的咸撒在豆腐块上,淋上甜酱,撒上核桃和香葱点缀即可。

2、红肚丝

做法:猪肚煮熟放凉后切成6厘米长的细丝,与各种配料丝混合,另将蒜茸、红调料制成的味汁倒入拌匀,撒上芝麻、香装盘即可。色泽光亮,咸鲜香,柔嫩爽脆。

3、青椒猪耳

做法: 1.买来的猪耳已经切好了(切得真厚,下次切成这样我不要),但还是要清洗一下。 2.锅烧,放,把蒜末炒香,再下青椒,稍炒一下; 3.猪耳是熟的,所以最后放,跟青椒炒匀,加和一点,防止粘锅,炒干的时候就可以出锅了。

4、番茄烧排骨

做法:1)肋排剁小块,洗净放里浸泡30分钟,中途倒掉换清。2)番茄洗净,切大块,冷锅放排骨,葱姜,香叶,桂皮,料酒。3)开火,放料酒,加没过排骨1指高。4)大火烧开转中火,加番茄,蚝,番茄酱,,老抽,大火烧开转小火。5)炖至汁到排骨一半时加继续炖熟,大火收汁即可。

5、滑炒牛

做法:1.牛切薄片,放入腌料(、姜汁、酒、、淀粉、)拌匀,泡嫩后捞起待用,打散后,放入拌匀;2.将腌制好的牛放入液中;3.将锅烧至十分,放入后,放入液,用中火拌炒至凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。

6、青椒鱿

做法:1、鱿去内洗净,切丝。青椒,胡萝卜,姜切丝;2、锅,倒入姜丝后倒入鱿丝翻炒,调入生抽,翻炒几个来回后,倒入青椒,胡萝卜丝,调入翻炒;3、炒匀后即可装盘~很简单的家常哦~

▍来源:网络

▍编辑:青小味

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