热点: SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news order by rand() limit 4

牛肉炖不香,只需加它,炖出来的牛肉鲜香软烂,而且还没腥味

时间:2018-07-26 04:50:22 来源:美食杰官方作者:牛肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

不管是面类还是类,有一个味道出现的频率非常高,为大众熟知,那就是红烧牛。这个名字就像大众口味积攒下来的精髓一样,但回归红烧牛这道,却不是每一个人都特别熟知家常的。我们中国人大多都以食猪为主 ,牛也是除了猪以外最受欢迎的品了。牛所含质非常高,但脂肪却特别少,既含有制品的营养又不必考虑肥的负担。红烧牛颜色如其名,色泽红润、饱满绵厚、秀色可餐,牛要先用焯烫,然后再加入八角等必须调料品,加入陈皮可以去腥,还可以更好的使牛入味。如果食用的对象是消化不太强的老人小孩,也可加入山楂使其软烂。是红烧的关键调料,出锅以后香味扑鼻,色香味俱全,开胃招人喜。红烧牛

By 甜心美好时光

配料:

牛腩 500克、葱 1颗、姜 2片、皮蒜 2个、干椒 2个、老抽 2勺、酱 2勺、精 适量 适量、八角 2个、桂皮 2段、香 适量 1大勺、乐砂锅 1个

烹饪步骤

1.牛腩切块洗净

2.洗净的牛腩块冷下锅,焯,开火煮沸捞出备用

3.砂锅内加入1大勺,放入葱、姜片、干椒、蒜爆炒

4.放入焯过的牛腩块,继续翻炒

5.放入豆酱,翻炒

6.倒入,放入桂皮、八角

7.砂锅内倒入(没有,冷也可以),量淹没牛腩块,盖上盖子

8.大火烧开转小火焖煮90分钟左右

9.煮烂的牛腩中加入并且开大火收汁,装盘

烹饪小贴士

1、做红烧牛一定要炖到烂烂的,一定要加得宽宽的;一次炖的量最好是两起,选带点脂的牛,做出来效果你好

2、买回来的牛用清浸泡一下,在中放入椒或者姜片都有很好的去腥、催嫩的作用。浸泡之后的倒掉不用,而且要将牛充分沥干。如果煸炒过程中牛很多,最好将份倒掉,否则等到分炒干,质也就变得很老了

3、像这类尽量少放,因为最后往往越炖越有味,但是随着汁的减少味道也会很咸,所以在加入了生抽之后,就不用放了,如果您口重可以在牛炖熟后,尝一下再调味

4、红烧牛剩下的汁直接拌或者煮面条都特别香,或者切几块豆腐、土豆、香菇等一起煮也特别好

你还喜欢什么喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

最新文章
推荐文章
SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 1
SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 1,1 SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 2,4
SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 6,1 SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 7,1
SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 8,1 SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 9,4
SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 14,1

网友跟帖

热门文章

    SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where ispic=1 order by onclick desc limit 6

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告