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今年夏天,绿豆别再水煮了!这样吃才更爽....

时间:2018-07-26 04:40:26 来源:美食菜谱之家作者:绿豆点击:

导读:[db:简介]
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冰镇绿豆

/ 食材 /

......................................................

去皮绿豆、矿泉、冰

/ 步骤 /

1、绿豆加矿泉,浸泡一小时左右

2、洗净放高压锅煮,上气后马上关,焖分钟

3、开盖搅拌一下, 再开火压到高压锅上气关火

4、然后开盖就好了,趁拌入冰,搅拌融化

5、待完全凉后放入冰箱冷藏,的时候拌入即可

绿豆

/ 食材 /

绿豆、炼奶、蜂蜜、碎冰块

/ 步骤 /

1、绿豆提前泡12小时

2、将泡好的绿豆煮至熟烂

3、冷却后放置冰箱冷藏2小时

4、加入适量炼奶

5、兑入适量蜂蜜,加入一些冰块即可

绿豆果子

/ 食材 /

绿豆小米、清、葱、甜面酱

椒酱、酱豆腐汁、条、香

/ 步骤 /

1、绿豆泡一夜,将泡好的豆子加料理机打成糊状

2、用刷子在电铛上涂一层香,倒入一大绿豆面糊摊开成

3、不要等熟,打一个或两个上去,用竹刮将戳破混合,均匀摊在上,放上葱

4、待皮变色和上面起大气泡, 用竹铲或铲子,延边缘掀起,将整皮翻面

5、条放在正中,将皮一面折起,盖住条,涂上甜面酱,酱豆腐汁和椒酱

6、将另一面也折起,再将整个煎果子从中间对折,在铛上放一滴香,再煎一会即可

绿豆

/ 食材 /

绿豆、中筋粉、

、低筋粉、

/ 步骤 /

1、绿豆用清浸泡一夜,洗净加适量放入压力锅压烂

2、将绿豆滤出,绿豆里加入,用勺子碾碎

3、锅中不放,将绿豆放入小火炒,直到绿豆分变少,抱团粘稠为止,然后分成大小适中的团状

4、面和酥面上保鲜膜醒制20分钟面分成22克一个剂子,面分成15克一个小剂子(面:酥=6:4)

5、用面,进行擀制,成长舌状,卷起来

6、盖上保鲜膜松弛10分钟,再进行第二次擀制,重复上次动作

7、再次盖上保鲜膜松弛10分钟,松弛好的擀成片状,叠三叠,再擀薄,上馅料,团圆

8、好馅的酥皮胚子,盖上保鲜膜松弛10分钟,然后刷一层

9、烤箱180度预,中层30分钟,然后出炉即可

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