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战斗名族芭蕾舞演员巴普洛娃命名的甜点,引爆你的味蕾

时间:2018-07-25 23:31:17 来源:Zc小海作者:樱桃点击:

导读:[db:简介]
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这是一道以战役民族芭蕾舞演员巴甫洛娃的姓名命名的一道甜点。100年前她是俄国最受欢迎的芭蕾舞演员,去新西兰演出时,一位货厨师为了表达对她的喜欢,专门为她规划了一道甜点,而且用她的姓名命名了这道甜点,所以巴甫洛娃糕现在成了新西兰的国民甜点

主料

#糕底#

烘焙用巧克力15g

2个

40g

意大利1

粉40g

可可粉10g

适量

#樱桃#

酸味樱桃200g

20g

樱桃汁120ml

淀粉8g

樱桃兰地1勺

辅料

巧克力10g

1. 糕底:巧克力切小块,清加适量打发。

2. 少量多次参加打发的清搅打均匀。

3. 参加意大利,继续搅打2-3分钟至溶化。

4. 筛入粉和可可粉,放入巧克力,拌和均匀。

5. 在烤上做成10厘米巨细的圆形状,外圈凹出比里面略微高一点的形状

6. 放入预好的烤箱内对流100度烤90分钟后取出放凉备用 。

7. 樱桃:倒入樱桃汁,大火煮开。

8. 红放入锅中,中小火煮至淡色。

9. 淀粉加2勺拌和均匀,倒入锅中,再次煮开关火。

10. 取一个碗放入樱桃兰地,倒入煮好的樱桃汁,放凉备用。

11. 等待糕底好的时分,打发淡奶

12. 最终把打发的淡奶铺在糕底上,放入樱桃,撒上一些巧克力碎即可。

13. 制品图。

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