天凉最适合做这个酱,又香又营养还倍儿健康,孩子吃提高记忆力!

时间:2017-10-12 23:41:01 来源:作者:点击:

导读:天一凉,会陆续忙碌起来。做各种酱,韭花酱、水果酱、辣椒酱,当然还有最不可少的花生酱。虽然现在有些地方的天气还有点热,做韭花酱辣椒酱之类的酱,还为时尚早,做早了,不易储存容易变质,但
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天一凉,会陆续忙碌起来。做各种酱,韭酱、果酱、椒酱,当然还有最不可少的生酱。虽然现在有些地方的天气还有点,做韭椒酱之类的酱,还为时尚早,做早了,不易储存容易变质,但现在特别适合生酱。

生,被称为长寿果,其营养价值可见一斑。用最新鲜的生,不用担心曲毒素,做几瓶无添加的生酱,可以抹在最接地气的烙、馒,也可以抹在面,每天上一两勺,满足了胃又吸收营养。自己做,比买实惠不止几倍,健康更不用说。

自己在家制作生酱特别其实特别简单,只需提前将生烤熟或炒熟,去除生表面的红衣后加搅打到顺滑即成。如果喜欢甜口的用代替口味也不错,这次因为刚好家里用完了就用了无代替,没曾想反而让生酱多了一次奶香,也算是歪打正着了。

-香浓生酱-

By 暖暖尚

用料

主料:生400克、40克、30克

做法

1.烤箱提前预到180度,放入盛有生的烤盘在烤箱中部,上下火180度烤10分钟后盛出,晾凉。(没有烤箱的话可以直接用炒锅将生小火炒熟)

2.将烤好的生剥去红色的外衣,这样打好的生酱颜色漂亮

3.将处理好的生放入破壁料理机的搅拌杯中。

4.接通电源,将生仁打碎

5.待生基本都被搅打成细碎的粒状时,取下搅拌杯加入提前软化过的

6.再次接通电源,选择“点动”功能,搅拌至生和融合为顺滑的生酱即可关闭电源。

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