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玉米:好味道+好功效

时间:2018-07-25 16:26:14 来源:306医院医学科普作者:玉米点击:

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杜双双,李志萍,解放军306医院,干部病房

品牌质量管理办公室 左天宇 编辑

我是北方女孩,从小村里长大,对玉米真是情有独钟,每年一个季节家里是我最期盼的季节,可以到自己家里种的玉米,想到那香甜的玉米就垂涎三尺。您是不是和我一样特别喜欢玉米?真的,玉米可是好东西,它的作用可多呢,让我来介绍下它吧。

1. 延缓衰老玉米含有一种长寿因子谷胱甘肽,它在的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。

2. 预防心脑疾病玉米中的玉米胚芽里的维生素E和玉米中的不饱和脂肪酸有协同作用,可以降低液胆固醇浓度,防止在管内壁沉积,因此对高脂症、冠状动脉样硬化病等有一定预防治疗作用

3. 防癌。玉米中含有和镁,有防癌、抗癌作用维生素E同时作用,可预防多种癌瘤病症,如乳腺癌和直肠癌。

4. 美容减肥玉米胚芽中的维生素E可维持皮肤光泽,防止出现皱纹玉米中含丰富的膳食纤维,可促进肠蠕动,预防便秘,抗饿,同样是减肥美眉必选食物

除此之外,容易被我们忽视丢弃的玉米须有一定的用价值,玉米须可入玉米又叫龙须,玉米须味甘、淡,平。归膀胱、肝、胆经。主要的功能是利尿消肿,清肝利胆的作用的。主治肿、小便淋沥、疸、胆囊炎、胆结石、高压等。

玉米怎么

个人喜欢玉米建议玉米不要把皮剥得干干净,带玉米须,煮玉米最好不要"裸煮",就是把皮剥得干干净净,这样的玉米经过煮之后,很容易流失营养成分,口感也会变得干涩。可以把表层的绿色叶子剥掉,剩下最贴近玉米粒的色那层"衣"。连着那层"衣"一起煮,能够保持住玉米原有的分,并且能够让口感更加嫩。煮好后,有美味玉米加之玉米,美哉,美哉。

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