“夏吃姜”不能一概而论，更适合四种“寒病”-儿童城

“夏吃姜”不能一概而论，更适合四种“寒病”

时间：2018-07-25 14:02:12 来源：大众卫生报作者：生姜点击：

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“冬吃萝卜夏吃姜”是一句流传颇广的俗语，在越来越注重食疗和养生的当下，有不少人将这些话作为“至理名言”，但凡事都因人而异，“夏吃姜”也不能一概而论。“夏吃姜”的依据是什么？

中医认为，生姜味辛，性微温，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用，还能解鱼蟹毒、解药毒。夏季是细菌等致病微生物迅速滋生、繁殖的时期，胃肠道感染性疾病高发，常见呕吐、腹泻等症状，适当吃些生姜可以抑制肠胃细菌的滋生，可以止呕。生姜还有兴奋、排汗降温、提神、健胃、增进食欲等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等夏季常见的病症。

另一方面，夏季阳气升发，适合养阳，是治疗“冬病”的好时机，对于体质虚寒的人来说，这个时候适当多吃些生姜等温性食物，更有助于温阳散寒，改善体质，减少“冬病”和“寒病”的复发。但是，生姜的这一特性不适合阴虚体质的人群，阴虚内热者食用生姜容易上火，耗伤津液，加重阴虚的症状。所以，“夏吃姜”也不能一概而论，要根据每个人的具体情况来选择。四种“寒病”可食用生姜

生姜性温，适合虚寒体质者，可用于治疗“寒病”、“冬病”。夏天虽然天气炎热，但由于纳凉解暑不当，还是有不少人会受寒得病。其中有四种常见病可以食用生姜治疗。

1，空调病：夏季空调病都因降温过度后受寒着凉引起，喝点姜汤可以有效防治。

2，腹痛、吐泻：夏季腹泻发病率高，有些是因为过量食用西瓜、冷饮等寒凉食物引起的；有些是食用了腐败、变质、不干净的食物引起的；有些是晚上睡觉着凉引起的。这些都可使用生姜来治疗，生姜既能温胃散寒，治疗受寒引起的腹痛吐泻，又能抑制某些细菌的滋生，具有抗菌素样作用。

3，风寒感冒：因纳凉或消暑不当引起的风寒感冒，早期用红糖姜汤发汗解表，或者用姜汤加盐、醋泡脚也可以收到很好的疗效。

4，颈肩腰痛：很多骨关节炎、风湿性关节炎患者，在空调房里待久了就会出现颈肩腰腿部位酸痛。这种情况也可以通过喝些热姜汤，或者用热姜汤来泡脚、擦洗酸痛部位来缓解。

总之，属于着凉、受寒引起的疾病，一般都可以使用生姜来防治。但是，由于生姜有一定的刺激作用，所以消化性溃疡、反流性食管炎、咽喉炎等患者要尽量少吃。

（上海中医药大学-蔡骏）

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