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雪莲子和莲子的区别 是两种完全不同的食材

时间:2018-07-25 13:01:49 来源:趣味百晓僧作者:莲子点击:

导读:[db:简介]
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一般的雪莲子市面还是很少的,还是要找正规厂商购买,产地不同价格也是不一样的。来看看雪莲子和莲子的区别什么?

雪莲子和莲子的区别

是两种完全不同食材,但是对人的身体都是很有帮助的。

1、莲子是莲蓬里产出的,莲蓬长于上。雪莲子俗称皂角米,又称皂角仁,只产于中国的云南和贵州。而莲子则盛产于南方多荷地区,产量较大,也比较常见。两者并不是同一种食品,但是两者的功效是差不多的,都是补气养神,具有调理身体作用

2、莲子分成生鲜、两种,前者在6月~10月的产季时可于市场中找到,想买新鲜莲子可得趁当季。烹煮生鲜莲子很简单煮滚后放入莲子,转小火避免外皮破裂,煮约20分钟至软化即可,不用太多时间就能到颗粒松软的莲子。

3、雪莲子就是鹰嘴豆,虽然鹰嘴豆营养价值高,在国外也是很受欢迎的食材,不过营养成分和特跟莲子毕竟不同,如果是要追求「莲子」的功效可别错了!另外,两者的价也有落差,要小心外面商家用相对低价的雪莲子冒充莲子唷。

雪莲子的功效

1、雪莲子中富含16种氨基酸、7种维生素以及丰富的碳化合物。对调和人体腑功能具有很好的作用。所以腑功能比较差或者发育不良的人可以多食用雪莲子制作羹。

2、雪莲子具有养心通脉、清肝明目健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜,其中还特别适合尿病患者食用,有利于条例尿病患者的身体

3、皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳化合物、低,低脂肪食物。并含有植物膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目功效,其美容功效有待考证。具有放膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品

4、对风湿类风湿及肾虚引起的膝酸功能衰退,妇女月经不调,经,崩漏均有很好的疗效。

5、含有丰富的质和氨基酸,可有效地调节人体酸碱度,增强人体免疫力及抗疲劳,抗衰老作用

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