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西葫芦这么腌,比腌黄瓜好吃多了,解腻助消化

时间:2018-07-25 09:47:42 来源:吃货行作者:西葫芦点击:

导读:[db:简介]
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腌西葫芦好像并不太多。西葫芦搭配洋葱一起腌,味道其实很不错。腻了腌瓜,不如换成西葫芦。

用料

西葫芦4个

洋葱1个

30克

苹果/240-360毫升(贴士1)

120-240克

粉1小勺(5克)

芥末粉1小勺

椒粉1小勺

芥末2小勺

瓶2-3个

适量(完全浸泡

30克(前面浸泡用)

1.第一步先来做腌料

取一个小锅,倒,加

中火烧开后,加芥末粉,椒粉,姜粉还有芥末

搅拌均匀,放旁晾凉待用

2.西葫芦切片,洋葱切丝。

用的容器和盖子,还有工具都用烫一下,做消毒处理

3.取一个大碗,加适量

4.倒入,搅匀,让完全融合

5.西葫芦和洋葱可以装到密封袋里,也可以放干净的碗里

6.倒入腌制一会(20-30分钟)

7.腌好后,倒掉,用把西葫芦和洋葱好好的冲洗干净

装进杰森杯或腌瓶里

8.准备调料

9.晾凉的腌料,倒进腌瓶里,不要装满,要留出些位置来。

装三分之二,留三分之一。

的体积会膨胀,必须预留些空间出来。

图片是已经做好的,所以看起来装满了。

放进冰箱,至少1周后就可以啦。

最长可以放半年

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