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猪身上的这个东西只有一个,睡不着觉、爱做梦的人吃最好,比肉香

时间:2018-07-25 06:50:36 来源:PINGO美食厨房作者:洋葱点击:

导读:[db:简介]
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传说中有一种,从猪出生开始就不停的在运动,唯一停止运动的时候,就是猪死了的时候,所以这部分格外劲道。这就是猪心,猪心是好东西,自古就有“以心补心”的说法,猪心能补心,补虚,安神定惊,养心补。心虚失眠,惊悸,自汗,精神恍惚等症的人可以点。再好的东西也不能多,一星期上一次补补。但是一定要烧透哦。猪心的腥味比较重,如果处理不好,肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后,立即在少量面中“滚”一下,放置1小时左右,然后再用清洗净,这样烹炒出来的猪心味美纯正。我今天搭配了洋葱和猪心一起炒,洋葱促进消化,有较强的杀菌作用,和猪心一起炒不仅使其味道更独特,还能加强营养呢!

别看我啰啰嗦嗦半天,其实这道制作十分简单,下就下,只要把猪心要提前腌好入味,加入料酒,腌即可。洋葱经常切起来容易让人落泪。一个好办法,泡在里切,或者直接挖了底下的蒂再开边切丝都是好方法。洋葱可以生,所以没有必要炒很熟,爽口清甜是最好的时候,分享做法喽,简单几步,都瞧仔细了,有什么不对的地方大家指出来哦!

洋葱炒猪心的做法步骤:提前.猪心切片用十三香、芝麻、生抽腌约半小时放入姜丝。然后锅倒大火爆炒猪心。再放,,老抽,,鸡精粉,,翻炒均匀盖上盖子等10分钟

然后打开盖子倒入洋葱,继续盖上盖子等5分钟

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