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炸香菇怎么做才酥脆可口?教你三种方式简单解决,好吃到允手指哦

时间:2018-07-24 23:26:25 来源:美食爱生活作者:香菇点击:

导读:[db:简介]
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香菇是我们生活中最常见的食用菌,含有丰富的维生素B、各种微量元素维生素d等营养,属于高食物。除了使用功能之外,经常香菇还能抑制癌细胞生长,增强人体的细胞免疫能力。所以,受到很多人的喜。香菇的做法有很多,炸香菇就是很典型的一种。那么,炸香菇怎么做才酥?下面咱们就来看看吧。

炸香菇怎么做才酥

炸香菇马铃薯球

材料

主料:香菇8片,太适量,面屑半1颗

馅料:马铃薯1颗,洋葱半颗,豌豆适量玉米适量,香适量适量

调味适量胡椒适量

做法

1、将马铃薯泥、洋葱丁、豌豆、玉米粒、香椒加调味搅拌均匀。

2、取掉香菇根,将馅料填在2个香菇中间。

3、在香菇上洒太粉,放进汁里再沾面屑。

4、最后用锅中炸至金色,取出放置吸上沥干

炸香菇怎么做才酥

干炸香菇

材料

香菇,面粉,玉米淀粉,五香粉,适量

做法

1.香菇洗净,攥干分,成片

2.加入、五香粉腌半小时

3.将清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢的可以加些椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可

4.把香菇攥干分放在泡糊里,挂衣,抓匀

5.炒锅置于火上,烧五六成后,将挂好糊的香菇逐一下锅,炸成金色即可享用了。

炸香菇怎么做才酥

鲜炸香菇

材料

A.新鲜香菇8~10朵,全1颗,葵500㏄,B.全1颗,低筋面粉1/2杯,太粉1又1/2大匙,C.芥未2大匙,1小匙,蕃茄酱3大匙,香末1小匙,胡椒1小匙

做法

1.新鲜香菇修去蒂,拌入少许的胡椒;材料A的打散,将所有材料B拌匀成粉浆;香菇先沾裹汁,再裹沾粉浆备用。

2.将所有材料C充分拌匀成沾酱备用。

3.锅,放入葵以中火烧至175℃,放入作法1的香菇炸约10秒即捞起沥干份,食用搭配作法2的沾酱即可。

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