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夏天面太热,没胃口,试试凉拌面,好吃易学、易做

时间:2018-07-24 22:27:42 来源:世界上最美的花20作者:面条点击:

导读:[db:简介]
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丝香菇面

材料

面条、猪里脊发香菇、胡萝卜、鲜笋、葱丝、姜丝、精、味精、各、、绍酒、香、高、色拉

做法

1、猪里脊发香菇分别洗净,均切成细丝

2、胡萝卜、鲜笋去皮、洗净,切成小块,入锅焯,捞出过凉

3、锅置火上,加入清烧沸,放入面条用中火煮熟

4、捞出面条,加入少许熟色拉调匀,分盛入大碗内

5、锅中加入色拉,放入丝、香菇、、绍酒略炒

6、再下入葱丝、姜丝翻炒爆香,添入高烧沸

7、放入胡萝卜块、鲜竹笋块,用中小火烧煮至熟

8、加入精、味精、翻炒均匀,淋上香炒匀

9、离火后出锅,分盛在装有面条的大碗内,拌匀即可。家常肘

材料

切面、净猪肘、青、 葱、姜、蒜、八角、桂皮、椒、精、冰、味精、绍酒、高

做法

1、锅中加入清、葱段、姜块、八角、桂皮、椒熬成味汁,放入猪肘子,加入、冰,小火熬煮1小时至熟烂

2、捞出猪肘子,晾凉,剔去骨,切成大薄片

3、青洗净,放入沸锅内焯烫一下,捞出用冷过凉

4、高倒入碗中,加入精、味精、绍酒调匀成味汁

5、锅中加烧沸,下入切面煮熟,捞出过凉、沥

6、切面分装在碗内,码放好猪肘片,撒上蒜末,放上青,浇入味汁调匀即可。牛凉拌面

材料

面条、酱牛、西红柿、青瓜、大蒜、味极鲜、老椒粉、生姜粉、、熟芝麻芝麻露几滴

做法

1.牛切薄片,青瓜、西红柿洗净切丝和小块备用

2.将大蒜剁成蓉放入碗中,加入除以外所有调料拌匀(根据口味决定是否另外加),即成料汁

3.将面条煮熟,捞出,过冷,沥干,挑入盘中,摆上青瓜丝、西红杭块、牛片,盛几勺料汁浇在上面,时拌匀。茄子酱干拌面

材料

面、茄子、猪、姜末、葱末、胡椒粉、蒜末、香、香酱、生碎

做法

1、茄子、猪切末备用

2、炒锅里倒少许,放入椒干椒,爆香,捞出椒干椒不要,在锅里放入姜末、葱末,依次放入末和茄子末,出锅之前加入一勺香酱,胡椒粉、

3、一锅煮开,下面条。煮熟,捞出过冷备用

4、在过完冷面条上加入炒好的茄子酱,最后在上面撒上葱末、生碎,淋上几滴香即可紫薯凉拌面

材料

紫薯面条、蘑菇、仁、葱丝、蒜末、生抽、香生碎、、香

做法

1、烧开,将仁、蘑菇煮熟备用;将面条煮熟,捞出过凉备用

2、将蒜末、生抽、香、香,调成拌面的酱汁

3、在煮好的面条上放上煮好的蘑菇、仁,葱丝,最后加入调好的酱汁,搅拌均匀即可

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