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三伏天定要吃丝瓜,1种最简单的做法,不到5分钟,清热解暑

时间:2018-07-24 19:51:37 来源:美食杰官方作者:丝瓜点击:

导读:[db:简介]
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三伏天气怎么能少得了这样一碗丝瓜面呢?我家夏天经常丝瓜面,每次煮一锅都能光,一锅已经不行喽!这道丝瓜面因为有丝瓜汁特别鲜美,再加上大大的丸,清美味,好极了。这种做法也不难,上上下下也就5分钟吧,真是既方便又好早上先喝口,再面,特别舒坦。夏天正是丝瓜季节,本地农种的丝瓜要8块,虽然贵了点,但是家人都也值了。我们家只要煮这道面,回回都是精光,大家不知道做什么早餐的时候,不妨也试试这道面吧!简单营养,老少皆宜哦!丝瓜

By 心随彧动

配料:

红鲤面 200克、丝瓜 1根、丸 6个、 40克、精 2克、生抽 15克、小葱 两根

烹饪步骤

1.食材准备

2.先把丝瓜去皮洗净切滚刀块;香葱洗净切葱。 提示:丝瓜的品种有很多,大家选择自己最的那种就可以了,做法是一样的,尽量挑嫩一点的,口感会更好。

3.起锅,放入丝瓜炒至变软。 提示:丝瓜先炒一会再煮会更加鲜美。

4.倒入适量,接着放入洗净的丸煮三分钟。 提示:这特别好喝,喜欢的可以多加一点点丸是在超市买的,现在有很多袋装丸,质量也挺好的,小朋友喜欢,可以备点在家里,总比出去早餐强!

5.放入面条煮两三分钟。 提示:用的面条不同,煮的时间也不一样哦!这个要自己随机应变哈!

6.放入和生抽调味,撒入葱,即可出锅享用。 提示:这道面不适合味道太重的调料,用点生抽提鲜就够了。

烹饪小贴士

1、丝瓜是葫芦的植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实,又称吊瓜,原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常

2、丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、液质、木胶、瓜氨酸、木聚和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用

3、丝瓜可以活通络:有止咳化痰、凉解毒的作用。外用可以止消炎、调理月经帮助

4、丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用

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