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马齿苋虽好,但不是适合所有人吃

时间:2018-07-24 18:11:15 来源:健康美食作者:马齿苋点击:

导读:[db:简介]
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周末回到老家,在自家的玉米地摘的马齿苋,特别新鲜,回来烙的马齿苋,卷着子蒜,那个美呀,别提了!

在老家,马齿苋地还是庄家地里都非常常见,每年夏天我们都会到,老人夏天这个好,预防肚子

那么马齿苋到底有什么营养呢?

马齿苋中含有维生素C、B族维生素胡萝卜素,同时也含有苹果酸,所以起来酸酸的。马齿苋中矿物质含量也非常丰富,比如、磷、等。研究发现马齿苋中含有ω—3脂肪酸,而且其含量高于人和植物。可以抑制人体对胆固酸的吸收,利于脂代谢,改善管壁弹,对防治疾病很有利。

中医认为马齿苋:清解毒,凉

现代研究表明:马齿苋有消炎杀菌作用,对于大肠杆菌引起的腹泻有很好的疗效。

利于压平稳,利于脂代谢利于消化道溃疡预愈合,还要抗病毒作用

但主要是预防和有利于,而很少直接用来治病。除非大量的马齿苋用于清解毒,治疗肚子

现在我们更多的是把马齿苋作为一种野食用个味道,个新鲜,瞧瞧王医生烙的马齿苋:

虽说不好看,但味道蛮不错的。

其实还可以,凉拌,炒饺子等等法。

哪些人不适合食用马齿苋呢?

1、孕妇千万不要马齿笕,马齿笕具有促进子宫收缩的作用孕妇可能会导致滑胎。

2、腹部受寒导致肚子,也不要马齿笕,否则可能会加重病情

因为马齿苋,虽然能治肚子,但需要中医大夫的辩证论治,这也是中医的奥妙和精华!

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