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香烤五花肉,这样的烤肉,不仅不会吃腻,还让你回味无穷哦!

时间:2018-07-24 12:51:26 来源:美食与时尚生活作者:倒入点击:

导读:[db:简介]
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准备材料:猪五300 克,洋葱半个,料酒1 匙,自制烧烤酱2 匙(自制烧烤做法见文末),五香粉1/2 匙,1/2 匙,姜丝少许,熟芝麻10 克

开始制作

1. 洋葱切丁,梨切块,姜切片,蒜剥皮,葱切段。

2. 把所有食材倒入破壁机或者料理机中,打成细腻的糊状,倒入小碗中备用。

3. 小锅中倒入、蚝、清玉米淀粉、胡椒粉,搅拌均匀。

4. 小锅放中火上加,用铲子不停搅拌,一直煮到冒泡沸腾时关火。

5. 趁倒入刚才打好的糊糊搅匀即可。倒入干净的瓶子中,倒扣放凉,之后放冰箱冷藏备用。

6. 空气炸锅 180℃预 3 分钟,放入炸篮烤20 分钟。 五上的脂很多,在高温烘烤的过程会渐渐被“逼”出来,混合着汁的味道,浸透铺在最底层的洋葱丝,十分美味

小贴士

1. 五本身偏肥,所以要尽量买好一点的,不光是起来口感好,质方面也比较放心

2. 五腌制的时间一定要 2 小时以上,如果天气比较,可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制。

3. 最好能自制烧烤酱,来不及就用市售的烤酱来做也不错。

选自《轻松做150道空气炸锅创意美食》一,版权所有。

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