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胶东农村的这种食物,不放味精不放盐,味道却鲜美无比

时间:2018-07-23 22:22:52 来源:农里农气作者:条子点击:

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进入夏季,胶东半岛沿海农村的人,会到海边滩涂上去摘一些条子,回家焯保存在冰箱里,随时可以拿出来。条子,也叫皇席、海蓬,是一种纯绿色无污染的野,可以凉拌,也可以。在胶东农村,经典的做法还有条子

,是胶东半岛地区特色小,以前最常见的是韭,在许多地方也叫韭盒子。夏季没有好的韭,人们多用条子烙哈。条子搭配海鲜最好,可以准备一些仁、扇贝丁,少许炒熟的丁。

准备几棵大葱,切成葱入馅。或者准备少许洋葱,剁碎放到馅里也许。洋葱既能像大葱一样调味,还是一种保健食品,应该多点。

条子切碎,加入仁、扇贝丁、熟丁、洋葱粒,再加上适量、少许,搅拌均匀就行了。因为条子生长海边碱地,是耐植物,因此本身就是咸鲜的,这样的馅料,不能再加了,也用不着加味精。

醒好面团,分成小块,用擀面杖擀成薄皮。用面皮把馅起来,如同子一样,好后稍稍压扁一些就可以了。

铛里面放少许,把好的哈放进去,选用馅模式,开始加,中间翻一下熟的均匀。不一会儿功夫,条子就做好了。

这种胶东农村的经典食物,虽然不放味精不放,但是咸淡可口,味道鲜美,咬一口外酥里香,好! (欢迎点击右上角关注小编,了解更精彩的胶东农村。本文由农里农气原创,剽窃必究)

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