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家庭自制油爆虾,脆壳嫩肉,浓甜入味,赶紧收藏!

时间:2018-07-23 20:21:31 来源:美食杰官方作者:适量点击:

导读:[db:简介]
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前几天单位聚会,在到一道,叫做,非常的好,让人回味无穷,想起来都会。所以我就想着在家里做出来,也让父母孩子都尝尝。这道,它不是用大做的,而是用河做成的,我做了好多次尝试,终于把这道寐以求的,家庭自制版的做出来了,爸爸过以后直我,艺精湛,自己尝了口,真是浓甜入味,这道,看名字就知道,爆,那当然是脆壳嫩的了,所以你还在等什么,千万别错过赶紧收藏,以后有时间也给家人做做看吧!

By 便当先生

配料:

350克 适量、青红椒 少许 适量、生抽 2勺 适量、葱姜蒜 适量 适量、老抽 半勺 适量、料酒 2勺 适量

烹饪步骤

1.·食材· 【主料】:河 350克 【辅料】:青红椒 少许|葱姜蒜 适量|生抽 2勺|老抽 半勺|料酒 2勺

2.温7成倒入河,炒至变色控捞出。

3.复炸10秒后盛出备用。

4.蒜末、姜末炒出香味。

5.下青红椒炒至断生。

6.倒入河速炒匀。

7.加入料酒、2勺生抽、半勺老抽,炒匀。

8.加1勺、3大勺,炒匀后撒入葱即可。

9.经典的,震撼你的味蕾。

烹饪小贴士

1、河做法很多,、醉等,而可谓是杭州人最中意、最常见的烹法之一。杭州人既店里大锅爆出的脆壳嫩,也家里妈妈用小锅子烧的浓甜入味,可以说,是当地人家厨房的一门艺。

2、温在七成的时候倒入河,炒至变色控捞出。

3、后再次把炸10秒后盛出备用,这样使变脆。

4、我做的时候使把所有配料也调料都调配好,我用到的河是350克,你们在做的时候,调料需要根据主要食材的多少,相对的增加与减少。

这道酥脆的喜欢么?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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