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小米粥功效作用多,加入4种食材好处更多,煮小米粥有什么窍门?

时间:2018-07-23 16:26:29 来源:足球彩票网作者:小米粥点击:

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小米的多种营养成分,均超过大米几倍,特别是维生素B1和B2。而含的色氨酸,有助于睡眠提高精神气足。小米有着明显的疗效,对厌食,没胃口,都有不错的效果小米适合男女老少都皆宜,特别是孕妇产生期,调理身体有着明显的作用

常喝小米不仅有养生保健功效小米除含有丰富的营养成分外,其所含色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠作用。在这炎夏季,来一碗小米是最舒适不过的吧。如果能够在小米里加上这4种食物营养价值就更好了。

南瓜

因为南瓜含有果胶,能排除体内的毒素,同时又是低量,高营养食物,和小米搭配是绝佳,香醇清甜,小孩适合老人也方便食用,又烂又糯,益消化啊!

杂粮

小米可单独煮熬,亦可添加大枣、赤豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的小米营养。或者将小米米、赤豆、生、红枣一起煮至稠状,此营养全面,又是助你安眠的不二选择,可以熬后,全家食用。尤其适合食欲欠佳、贫体质虚弱以及失眠的人。

莲藕

小米里加入莲藕可以帮助人们更好的吸收维生素C,而且莲藕还有比较丰富的,很适合中老年朋友

小米里加入山可以对肠胃不好的患者有非常益,山淀粉颗粒比较小,有利于消化液对其消化作用。而且山质地细腻,粗纤维含量较少,对胃肠道不会产生很大的刺激。可以激发人体消化系统产生更多的消化酶,从而提升消化速度。

小米窍门

1、泡发:小米提前浸泡半个小时,(目的是泡发了煮更省时间效果更好。)

2、量:然后加入适量注意要一次加够,不要中途再加,这样煮出的小米才有胶质。

3、火候:大火煮开后,不要马上转小火,继续大火熬5分钟。(加小米含有的淀粉分解,煮出来才浓郁香稠)之后转小火煮30分钟,只有足够长的时间小米才更稠。

4、搅拌:煮小米时,要注意搅拌,避免粘底了。随着不断的沸腾,小米变稠变香。

小米除了单独煮外,加入辅料一起煮,营养更加好更全面。比如加入红枣,由于红枣具有活补气,和多种维生素,对有美肤润效果。加入红豆效果也不错,健脾开胃,好喝又营养,不过红豆难熟,要提前浸泡温一个小时。

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