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简单易做又美味的家常菜 小白兔最爱

时间:2018-07-23 12:05:48 来源:自娱自乐杂说作者:简单点击:

导读:[db:简介]
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作为货,偶尔会上做感觉,往往会陶醉于其中,有时候做完后会发现,靠,老子不饿了!但是大部分时间基本都会的干干净净,肚子圆圆,这样才对得起自己的辛勤劳动哇。

今天来亮出道我最的经常做的,又简单好看,而且还比较哦,嗯,大部分是素材,因为素材做起来更简单一些,至少不用咔咔咔的切了。这里主要是小米和干椒,干椒是家里自产的,比较高,一颗干椒炒出一盘中级哦,小米也是一颗就够中级

1、酸藕带

这个属于南方季节比较强,最近看见超市有卖还挺惊喜,一直都非常这个嗒,做起来简单,酸口味爽脆开胃,就着能多一碗大米。藕带切断,小米+干椒各一颗,椒炝锅,放入藕带,爆炒,加、生抽,,炒熟即可出锅。简单吧,藕带和莲藕的口感有些类似,但比莲藕更有嚼劲,因为不用削皮,作为凉也是不错的,夏天里喝个小酒就着小,非常之享受。

这个量的可以炒一盘的说

藕带切段

藕带成品

2、蒜蓉空心

这个也是夏季时令,貌似也是南方比较多,记得那会上学暑假,在家里特别这道简单易做,是非常适合夏天的爽脆下。配料一颗小米或者干椒,5-6瓣蒜,这里蒜其实可以多放,根据自己的喜程度,蒜也比较有利健康,不蒜的就放1-2瓣也行。做法简单椒和一半蒜蓉炝锅,爆炒到断生,出国前放入剩下的蒜蓉,拌匀即可,又是一盘超级美味的下。如果喜欢酸的同学可以在刚下过的时候适量放点,可以增加空心的脆度。

蒜蓉空心

3、炒苦瓜

这个也是比较夏天,清暑,解读,也适合尿病人,做法一样简单,用红椒丝配上,色香味俱全了。直接锅放苦瓜和红椒丝一起爆炒,断生出锅即可,这个配料都省去了,直接苦瓜的味道,清新又养生。可以告诉大家一个挑苦瓜的小秘密,颜色略浅一些的苦瓜苦味会淡一些,颜色越深就越苦,这个看个人喜好了,有些人喜欢更苦一些的,不过我还是喜欢苦味不么重的。

成品

4、香

今天的唯一一道荤做法也非常简单家里木有小葱我就直接省去啦,线清洗干净,姜丝蒜粒,青红小米各一颗,香2棵切段备用。锅下,切好的姜丝蒜粒椒炝锅炒香,放入爆炒,放、生抽调味变色后再翻炒5分钟,出锅前放入香段即可。

配料备用

成品

以上几道家常是不是都很简单,我炒一般只放和生抽,其他必要的话就加点调色,这样简单步骤简单调料适合家常,省事又味道还不错。

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