夏天饭桌上最受欢迎的两道菜，好吃又营养，吃了一顿下顿还想吃-儿童城

夏天饭桌上最受欢迎的两道菜，好吃又营养，吃了一顿下顿还想吃

时间：2018-07-22 20:11:37 来源：驰腾自媒体作者：蒜苗点击：

导读：[db:简介]

夏天由于天气炎热，胃口多少都会受影响，今天我们就来介绍一下最适合夏天吃两份家常菜。

1.糖醋排骨

准备材料：排骨、话梅、料酒、生抽、醋、生姜、葱花、熟白芝麻、食用油。

做法：

1.排骨洗净斩断，然后放入清水中煮，再加入葱、姜、酒焯水后沥干备用。

2.将话梅、料酒、生抽、醋搅拌均匀，加入三倍的清水，放置五分钟。

3.锅中倒入少量食用油，冷油中放入冰糖，小伙慢炒至冰糖完全融化。

4.倒入排骨快速翻炒，让排骨表面裹上糖色。

5.将之前调好的料酒倒入锅中，大火煮开后转小火焖半小时。

6.大火收汁，撒上白芝麻和葱花。起锅！

2.大蒜苗炒肉

准备食材：猪肉、大蒜苗、生姜、辣椒粉、盐、老抽、味极鲜、鸡精。

做法：

1.大蒜苗切成小段备用。

2.猪肉肥瘦分开切成片。

3.热锅下肥肉炸油。

4.炸到肥肉微黄时把瘦肉生姜一起倒下翻炒。

5.炒到瘦肉变成白色。

6.加入大蒜苗一起翻炒。

7.翻炒均匀再加入一勺辣椒粉。

8.加入老抽、盐、味极鲜、鸡精就完成了。

老奶奶卖特色小吃，一个3块钱以前常常吃，可惜味道大不如前

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