刚炒完菜别这样用水冲锅!很多人还不知道

时间:2017-10-12 17:31:50 来源:作者:点击:

导读:铁锅是烹饪食物的传统厨具,但是,在日常生活中铁锅你用对了吗?七大使用原则,让您放心使用普通铁锅容易生锈,人体吸收过多氧化铁,即锈迹后,会对肝脏产生危害。因此,人们在使用铁锅时,需要
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锅是烹饪食物的传统厨具,

但是,在日常生活

锅你用对了吗?

七大使用原则,让您放心使用

普通容易生锈,人体吸收过多氧化,即锈迹后,会对肝产生危害。因此,人们在使用锅时,需要遵守一些使用原则,才能有益健康

【1】炒完一道后,刷一次锅,再炒一道。每次做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅生锈,产生不利人体健康的氧化

【2】有些人习惯把煮完的锅放到下冲洗,当一扭开,瞬间烟雾四起,此刻空气中潜伏的细悬浮微粒剧增,不利于健康,应避开。

【3】不要用锅盛过夜,因为锅在条件下会溶出,破坏中的维生素C。

【4】刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹,可用进行清洗

【5】对于严重生锈、掉渣、起皮的锅,不宜再使用

【6】锅也不宜用来熬,不宜用锅煮绿豆

【7】尽量不要用锅煮,以免锅表面保护其不生锈的食消失

五个理由,让你

1使用寿命长

锻造,表层没有涂抹任何有害人体的化学物质,只要保养得宜,用个5年、10年没问题

2耐高温、导又均匀

做出来的,不会部分烧焦、部分不熟,受均匀。

3节省清洁

使用后,只要用硬刷子刷过、冲洗、擦干晾干即可。清洁剂反而伤锅。

4减少做

锅表面随着使用时间,表面会自然生成一层食层,具有类似不沾锅的效果感觉时用量愈来愈少。

5做出来的含有微量的

在烹煮的过程 中,锅的元素会随着高温微量释放(比较少),并与融合。

来源:央视财经

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