信菜谱还是听师傅的?听书会都输了,鸡胸肉听师傅的变成可口鸡肉酥

时间:2017-10-11 09:54:09 来源:搜狐作者:菜谱点击:

导读:信菜谱还是听师傅的?听书会都输了,鸡胸肉听师傅的变成可口鸡肉酥2017-10-11 09:43 来源:搜狐信菜谱还是听师傅的?听书会都输了,
扫描关注公众号

谱还是听师傅的?听会都输了,鸡听师傅的变成可口鸡

每每拿到食材,会有翻翻柜里的谱来激发灵感,但是谱已不容易跟上进步的网络,而有师傅在旁,就不必舍近求远,为师者天天练就一身好武功,言传身教确实比谱灵,还有就是师傅太了解为徒的长短之处,

谱与是一个很好的参考教科,最了解你的是你周围的人。

柴柴的鸡,无皮无骨,却不待见,小朋友松或酥是最喜欢,酥香口感,质地好消化,唯一麻烦是心裂的拆与炒制对吧!现代社会有很多电器是好帮,破壁机不只打果汁,打破鸡,省工,炒酥可以交给面机来干活呀!充分利用,让自己家人好,又省时省力

比较用锅来炒,是不是有点自虐,哈哈,断了

材料

,鸡架,葱姜

做法

与鸡架洗净加葱姜酒一起蒸软。(大约40-60分钟)鸡脂,借用鸡架脂来滋润,去涩.。

略拆小些(过大不利破壁机工作)

,,鸡,鸡,放入破壁机内(鸡架要剔除哦)

打开破壁机,打成半泥状就可以,不可成糊

倒入锅内,(还看得见丝)

小火炒,考验耐心的时候来了,若有焦味,可先关火,待温度下来,再开小火炒,炒至分减少,有酥酥感受就对了,离锅放凉装罐保存

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告