这道凉菜夏天吃特好,十分钟上桌,成本不足五块钱,有菜有肉

时间:2018-07-06 19:31:13 来源:吃货行作者:调料点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

夏天来了,容易食欲不振。清爽瓜,甜脆的胡萝卜,精的鸡,再搭配上酸咸香的调料汁,不禁让人食欲大振,是一道夏日餐桌上的好选择

炎炎夏日,酷难耐,时常会让人陷入轻度中暑的状态,整个人都萎靡不振的,一定要多,要让身体里保持足够的分,也不要腻的食物

用料

6两瓜1根胡萝卜1根大蒜芝麻生抽(或老干妈椒)

1.瓜先放入冰箱中冷藏一两个小时,然后拿出,去皮,切丝。原谅子的刀功吧,已经很尽力地在切好了。

2.胡萝卜去皮,切成丝,然后放在沸里氽一下,让胡萝卜稍微变软一点。如果喜欢爽脆的口感,可以不用氽。将切好的瓜与胡萝卜放在一个碗里。

3.将鸡放入沸中煮大概8到10分钟(煮久一点,煮老一点也没关系),然后捞出。

4.让鸡温度自然冷却。

5.这个时候呢就可以准备调料汁了。取一碗,加入、生抽、(不想自己做的话可以用老干妈的椒代替)和芝麻,味道呢,就见仁见智了,大家的喜不同,就依据自己的喜来吧。小子是喜欢中带有些甜味,所以会多放些,味道上,这个调料汁跟左宗棠鸡里用到的调料汁差不多。

取一些大蒜,切碎,锅内,一点点就可以了,五分时放入大蒜。

6.将大蒜炒出蒜香时,直降将锅内的蒜粒倒入之前调好的调料汁里。

做好调料汁,鸡也差不多变凉了,这时候就可以将鸡成丝了,顺着鸡的纹理来,这样比较。将鸡丝放入盛有瓜丝与胡萝卜丝的碗里

7.将调料汁倒入盛放食材的碗里,然后拌好,这道凉就完成了。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告