鸡肉这样炖才有营养,做法讲究,补钙养胃,实属上佳的月子餐!

时间:2018-07-06 15:41:50 来源:就是要乐呵作者:产妇点击:

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产妇喝炖鸡好处很多,不仅能给产妇提供营养补给,还能提高抵抗力,尤其是在哺乳期患上感冒产妇服用能促进康复。此外,在产后5-7天内喝鸡,能帮助产妇下奶通乳,可以调理气虚提高免疫力,这道红枣蒸鸡营养丰富,鸡嫩滑,可谓是上好的月子餐呢!

准备食材: 整只鸡(什么鸡都可以),红枣,虫(没有就用枸杞替代)

成品图

烹饪步骤

先把鸡洗净剁成块,越小块越好蒸煮,也好入味

分开来剁,食材码好,剁成这样大小的即可

红枣蒸鸡,先把这两样辅料准备好-红枣和虫产妇红枣有很好的补安神、养胃健脾作用;而虫对于产妇来讲,也是不可多得的滋补品,具有抗菌消炎,气双补滋阴养颜作用、都在帮助产后妇女恢复元气。

切几片小姜

做这个蒸鸡,放味道更好一点

先放入生姜煸出姜味好给后期的鸡提鲜,随后倒入切好的鸡

放点料酒,可以很好地去腥,翻炒一会放点进去

倒入虫

放点进去,煮沸

炖开后,搅拌一下,盛出来放置到盆里

放上红枣,红艳艳

摆放进蒸笼里,上锅蒸四十分钟左右

到点开锅,尝一口,红枣软糯香甜,鸡质鲜美,鸡不咸不淡略带清香,这道做法简单营养丰富,太适合做给需要呵护的那个人啦~

小贴士

1.这里选用的是三鸡,因为好熟,其实产妇老母鸡或者乌鸡更好。

2.炒鸡的时候不用放太多,不然产妇会觉得腻,而且鸡本身可以炒炼出.

3.由于是月子餐,口味清淡为宜,所以多余调料一概不放,只放了薄即可,鸡本身够鲜的。

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