在家自制黄焖鸡,秒杀一切外卖,原来做起来那么简单

时间:2017-10-11 05:52:27 来源:作者:点击:

导读:食材:鸡腿,香菇(最好是干香菇),土豆,青椒,等蔬菜(可随意搭配)调味料:白糖,盐,料酒,酱油,胡椒粉少许,红辣椒,生姜做法:把土豆切块,青椒切块,香菇洗净,姜切片,鸡腿切块备用做
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食材:鸡,香菇(最好是干香菇),土豆,青椒,等(可随意搭配

调味料:,料酒,胡椒粉少许,红椒,生姜

做法:把土豆切块,青椒切块,香菇洗净,姜切片,鸡切块备用

做法:锅中倒入,倒入一勺(不用等),开小火搅拌直到变如图色,小火加是关键,也要不停地搅拌,这部其实叫炒

做法:倒入切好的鸡块(因为鸡比较嫩,所以建议都用鸡),开大火翻炒,倒入料酒去腥,倒入生姜片,鲜椒,2大勺继续翻炒几分钟,再放入土豆块,香菇继续翻炒,这个时候香味已经出来了

做法:倒入(用泡发干香菇的会特别香)没过所有食材即可,再撒点胡椒粉和,盖上锅盖,小火煮20分钟,都吸入了汁会变得特别香入味,如果喜欢特别软糯的,可以最后放,比如青,20分钟后米应该也蒸熟了

做法:出锅的焖鸡色泽匀称,鸡口感软嫩,汁浓郁,配上一碗米会让你的午更加美味

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