时间:2017-10-11 05:27:23 来源:作者:点击:
收假了,咱们该回归厨房喽~
棒棒糖是每个孩子爱吃的的零食。但是,孩子糖果吃多了不仅对牙齿不好,还会造成虚胖、不爱吃饭等问题。因此,糖果又是带娃妈妈们的一大敌人!
今天,我们用健康天然的食材给馒头加点颜色,把馒头做成可爱的棒棒糖造型,满足一下嘴馋的宝宝!
关于这道菜
月龄:10M+
食材:中筋面粉300g、清水140g、糖3g、红曲粉3g、酵母粉2g
1、除红曲粉以外所有材料放入盆中,用筷子搅成絮状。揉成一个光滑的面团。不同面粉吸水性存在差异,水量可微调。
2、将揉好的面团分割成两份。其中一份加入红曲粉继续揉匀。白色面团记得盖上保鲜膜或者湿布防上风干。
PS:这里可以把红曲粉换成其他天然色素。如果要用南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁、胡萝卜汁等代替,第一步就分开揉面,把两个面团操得光滑不粘手即可。
3、把两个面团盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。夏天40分钟左右。天凉了可以放在密闭小空间里,旁边搁一碗热水,加快发酵。
PS:发酵好的状态是用手戳个洞,面团不回缩不塌陷且不粘手,扒开面团呈蜂窝状。
5、把每个小块搓成细长条。
6、每两条不同色的扭在一起,接口处捏好。
7、盘成一个圆,把两端接口藏在下面。
8、放入蒸锅,盖上盖子,静置醒发10分钟。
9、冷水上锅开大火,水开后转中火蒸15分钟,再关火焖5分钟。打开时注意水不要滴在馒头上。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告