074大蒜鲢鱼鲨鱼羹

时间:2018-07-04 12:06:35 来源:54654NDSJFNDSM作者:鳜鱼点击:

导读:[db:简介]
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材料:鲨300克,大瓜半条,,葱酥1大匙,高1200cc,地瓜粉3大匙,蒜苗1根,香20克

调味料:1小匙,干贝粉1大匙,胡椒粉半小匙,酒1大匙,香1大匙半,1大匙

,,

做法

1.鲨切成条状后,先加入、酒、胡椒粉、香和地瓜粉拌匀腌放5分钟备用

2.蒜苗切丁,大瓜去切块,香切末备用

3.锅中倒入高煮开,先放入大瓜煮20分钟,再放入腌好的鲨条煮5分钟后,加入、干贝粉、胡椒粉、蒜苗和葱酥拌煮均匀,起锅前在摆上香,滴入香即可完成

,葱姜,酒,面粉,豆瓣酱,酒,

做法

中国超市买的冷冻鳜,清蒸显然不太合适,干脆做个豆瓣吧。

1.冷冻鳜解冻,收拾干净,有污尽量用paper towel擦掉。用,葱姜,酒码味20分钟。

2.擦干皮,稍稍打点面粉,下锅煎到两面金

3.锅内留底,加入剁碎豆瓣酱,炒出香味,加入姜末,蒜末。加,煎好的

4.中火,可以加点酒,调味。因为比较大,我翻面了一次,皮保持完整。大约十分钟,出锅前加点

5.另取一小锅,加入,烧后爆香葱,用调羹加入点,均匀浇在盘中身上即可。

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豆瓣鳜 豆瓣

,,酒 太粉 大蒜 红,青椒,姜, 葱, 鸡,冰, 酒,胡椒 ,,老抽

做法

买了一条尾巴切段, 洗净后,用,酒,腌20分钟, 洗过, 沥干,擦干,扑上一薄层太粉进锅两面略煎, 取出,

锅放一碗大蒜,煎,不要焦, 放块, 新鲜的红,青椒,姜片, 葱段, 鸡,冰, 酒,胡椒, 盖盖, 烧入味, 加,,再煮几分钟, 加几滴老抽调色, 好了, 把块装盘, 把汁勾薄芡,倒在上, 撒上葱.

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