周末媳妇给我做的几道家常菜,成本不到30块钱,特别下饭

时间:2017-10-11 04:36:09 来源:作者:点击:

导读:五花肉豆豉炒青椒食材:五花肉、青椒、色拉油、料酒、盐、豆豉、生抽、味精做法:1.原料:稍肥五花肉、青椒2.青椒切块,五花肉洗净,切成稍厚的片,用料酒、生抽腌渍入味。3.锅中放入食用
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豆豉炒青椒

食材:五、青椒、色拉、料酒、、豆豉、生抽、味精

做法

1.原料:稍肥五、青椒

2.青椒切块,五洗净,切成稍厚的片,用料酒、生抽腌渍入味。

3.锅中放入食用,下入腌渍好的五小火煸炒

4.煸炒至五时,放入切碎的豆豉(炒上乱,豆豉忘记没拍)

5.炒到豆豉散发出香味,下入青椒烹入料酒大火爆炒,用生抽、、味精调味,出锅装盘。

6.焦香青椒脆爽

啤酒鸭

1、食材:鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、干椒、桂皮、八角、、老抽、生抽、鸡精、冰

2、做法:鸭子收拾干净切成块,用焯一下去除,在锅中倒入鸭块,炒至微之后,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味,倒入老抽、生抽,调出基础颜色,放入啤酒、,淹没食材就可以了,加入冰,大火煮开之后小火炖40分钟,最后大火收汁,汁就会裹在鸭上。

蒜香鸡翅

1、取一只碗,倒入生抽,生姜末,胡椒粉,香叶,料酒做成腌料;

2、鸡翅反面切几个小口,放入腌料内,腌一小时;

3、大蒜切末;

4、取锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量,煎到上色;

5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;

6、加适量,焖煮。鸡翅熟后,入收汁即可。

宫保鱿

原料: 鱿胡萝卜瓜、烤熟生、干椒、菁选、老抽、陈、淀粉、料酒、蒜、姜

做法

1、鱿清洗干净,切好,调宫保汁,菁选一勺,老抽半勺,陈两勺,两勺,一小勺淀粉,拌匀备用;

2、煮一锅,放入一勺料酒,放入鱿,一打卷就马上捞出沥干分;

3、不粘锅放,小火煸香干椒,放入蒜姜略炒,放入胡萝卜略炒,放入鱿,和料汁,大火速翻炒几下,放入

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