贵阳小河,一个被遗忘的美食行政区,让我捡起你的回忆!

时间:2018-07-01 15:36:03 来源:相约贵阳作者:小河点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

90年代的小河几乎人人都是厂子弟

都不会用小区来说自己家的位置

小时候我的印象中是这样规划小河的

“华烽厂、黔江厂的都是说普通话

螺栓厂的都是息烽人

轴承厂的最幸福,可以天天看电影

西工厂的人天天洋芋丝

华阳厂的好像成绩都很好

……”

小河还是一个神奇的地方

除两条主干道以中国的第一、二条大河长江、河命名外

其它街道如香江路、珠江路、盘江路等都带有

形成“小河”装“大江”的独特景象

现在不少的小河人都搬到了新地方居住

或许你都忘了这些你了很多年的美食

今天作为一个地道的小河人

我就要带你捡起回忆,记得常回来看看

如果你还有很多关于小河的隐藏美食

记得文章底部留言告诉我们~

回忆

莽叔叔烧烤

作为一个生在小河长在小河的人,第一个要推荐的就是最富有回忆美食。莽叔叔烧烤就用这样老式推着走的摊子做了20年,到今天也是一样。每天围着摊子的人看着或许不多,那是因为全是老熟客会提前打电话点,桌子上的红篓子就是在排队,所以有可能你去的时候只有两三个人在,但是却需要等七八位

莽叔叔家烧烤是先炸再烤制,最后刷上自己调制的秘密酱料,起来有小时候到的那种酱香和烟熏味,是现在很多烧烤都没有的味道。强烈建议要尝豆腐皮,里面裹着折耳根香葱简直无敌!每次我一个人都可以四五块。串也要尝,每天都卖完所以没有隔夜,但是和豆腐皮一样必须烤好马上,打走味道就会失色不少

▌人均:20元 (星期天、星期一休息不摆摊)

▌贵阳市小河区盘江路公交站背后30米(宾隆超市正对面)

西工厂洋芋丝

只要在小河居住有一段时间的人没有不知道西工厂洋芋丝的,其实他就是常说的烙锅,只是原来在小河主要只有洋芋丝、洋芋粑、豆腐可以选,所以就一直延用下来:“走,剋洋芋丝”。在西工厂周、孔两家挨着,说哪家好的都有,其实我下来两家差不多,所以选择标准就是哪家有座位就去哪家

小河洋芋丝里和普通烙锅不同的是必须有苕粉、莲,最重要的是椒里要放甜酱,如果你从来没过我建议你一定要来试试。除了每桌必点的洋芋丝、洋芋粑、豆腐,我还很喜欢冻魔芋,老板会提前放甜酱炒好,所以一口咬下去会有爆汁的感觉

▌人均:20元

▌贵阳市小河区西工厂场内(位置很偏,可以问路都知道)

最青春

鲜味砂锅粉

这家砂锅粉已经开了16年,离25中很近,简直就是读时候的回忆,用我的话来说这十多届25中的学生没有没过她家砂锅粉的。去别的地方都,唯独她家我一定,那种味道就是贵阳老砂锅粉的味道,我无法形容,但是只要你是15岁以上的我相信你一就懂我说的那什么味道。

她家砂锅粉有米,所以很鲜。还有猪肝,喜欢的提前说。今天采访下来问了其他几个小伙伴,他们说这是今天粉面类中最鬼扯的一家,我喊走,他们一直在说:等我再喝一口,最后一口

▌人均:10元

▌贵阳市小河区长江路中段(华峰幼儿园正对面)

安安金沙烫皮山羊羊

和砂锅粉同一排门面最尾部这家山羊羊粉才是我最情怀的一家,我印象中第一次粉就是在这里,18年的历史,也就是我5岁就开始的羊粉,不管我已经走了这么多地方我还是最喜欢她家,去的时候老板在剪椒,她家酸、香脆、泡都是自己做。

我的标配一定是细粉双加加皮,用小伙伴的话就是:你能到胶原感觉。他家椒我也超级喜欢,里面有炸脆的蒜粒,和粉起来很香很酥脆,绝对不是让人反感的蒜味,非常有特色。

她家的粉形容就是有羊味但是没羊膻味,而且里没有放味精,只会在上桌前像家里一样放几颗,总之关于这碗羊粉,不管再饱我都可以

▌人均:9-20元

▌贵阳市小河区长江路中断华峰厂小区门口

孙记老素粉

这家店开了10年,属于25中后门美食的区域,他家椒不错,但我最喜欢的是里面有榨,是老板自己做的很老贵阳的法,所以粉可以,但是底下的角角一定要,那都是精华!小河的学校比较多,从那个时候开始至今店家都有个习惯,穿着校服的学生比挂牌价买炒便宜两元,加上味道好所以学生一下课整个店里都是人,我基本都是“错峰出行

▌人均:10元

▌贵阳市小河区盘江路公交站正对面

朱记脆哨燃面馆

这家店在这个位置只开了三年,但是在淮河路开了7.8年,虽然贵阳有很多知名的脆哨燃面,但我个人口味而言觉得这是最好的一家。端上来要马上拌来那股气才能把香发挥到极致,起来有一丝丝烧烤味,一定要到最后,里面剩的脆哨、生、葱一起倒进嘴里,混合起来特别香,简直就是精华中的精华

▌人均:10元

▌贵阳市小河区盘江路和珠江路交叉口(盘江公寓楼下)

最省心省时间

思飨季

如果你只是路过小河,没时间去等那些挑时间美食,或者嫌天冷想一站解决,那么可以到海纳广场,就在小河转盘非常好找。第一家小系列我推荐思飨季,他家南国店开的时候我就被饵块粑征服,里脆哨实在太安逸,每次路过都是买份饵块粑再带个饮料走,其他小也不错,毕竟丝恋出品味道有保证,终于开到小河,可以在家点外卖了~

▌人均:15-30元

▌贵阳市小河区海纳广场1楼美食

丝恋红丝娃娃

丝恋是我每次都要借着写攻略之名去的店,虽然开的年份不算老,但是绝对是贵阳人心中的好口碑,个人觉得比很多老店都要好,最主要的是有几十种小可以选择,不会像以前觉得丝娃娃是一件很“寡”的事~它是除重庆火锅外让我每隔一段时间就会想美食

▌人均:30-50元

▌贵阳市小河区海纳广场1楼美食

龙卷风

这家店第一次到是在果园,主要特色是卤苕粉,卤味很重,苕粉是工做的,所以味道挺不错,特别喜欢里面有脆哨沫,更加香!也有很多卤的串串可以单点一碗,但是我喜欢一碗苕粉再来一串牛丸,简直爽翻

▌人均:10-30元

▌贵阳市小河区海纳广场1楼美食

柒食

柒食就是原来的七号,在果园很受欢迎,最近才到小河,以后要地道贵阳味就不用跑到果园了,品种非常多味道也很地道,特别适合一家人来起来有种炒螺蛳的味道,差点没忍住用来拌,所以在小河要是想和家人朋友聚餐那么选择这里绝对不会错~

▌人均:40-60元

▌贵阳市小河区海纳广场1楼美食

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告