时间:2018-06-25 10:26:25 来源:古小谷爱美食作者:化痰点击:
脾胃虚寒、体质较弱的人吃了水果,不但不容易消化吸收,还可能导致腹泻。
所以,换种方式将水果蒸着吃,能减弱其寒性,还能更大的发挥其营养。
盐蒸橙子
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橙皮里含有止咳化痰的功效,但是又煮熟之后才会从橙皮中出来,尤其适合久咳不愈合额小孩子吃,完全没有副作用。
做法:
1.一个完整的橙子不用剥皮,顶部切开一片,撒上少量食盐,再用筷子在果肉上戳几个洞;
2.把切开的橙子盖重新盖上,放入锅中蒸,水开后15分钟关火,吃掉果肉,喝掉汤汁就好啦!
蒸柚子
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清火,化痰,怯肠中恶气
柚子含有丰富的蛋白质,有机酸,维生素,钙镁钠等人体必需元素。
柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物质,可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防老年人中风。
做法:
蒸苹果
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因为苹果中含有果胶,未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起着通便的作用;煮熟的果胶具有吸收细菌和毒素的作用,还有收敛,止泻的功效。
食材:
苹果1个;红酒300ml;百合些许;柠檬水一大杯;肉桂粉适量;冰糖适量;
做法:
3.大火煮开后加入苹果和百合;
4.中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
蒸红枣
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补血补元气
连续吃大枣的病人,身体恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上,但干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。
做法:
蒸山楂
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山楂含有大量的有机酸,果酸等。生吃会对胃有刺激作用,还会有“哎呀,牙酸掉了”的感觉。
做法:
将山楂除去核,放在碗里,加冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。
蒸梨
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蒸熟了的梨具有清热润肺,止咳化痰的作用,加入其他的食物或者药物,可以增强止咳化痰的功效。
做法:
1.梨子切掉盖,挖掉中间的内核,倒入川贝粉和冰糖;
2.盖上梨盖,放入锅中蒸10分钟即可;
蒸橘子
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煮熟的橘子不仅不会上火,还会充分发挥皮中的橙皮甙、b族维生素、维生素C等,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲有和胃、健脾的功效。
此外橘子皮还有止咳化痰利湿的作用。
做法:
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