住在琼海,食也不示弱:吃货的口舌之欢

时间:2017-11-06 11:59:13 来源:作者:点击:

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博鳌美食广场的早餐

决定来琼海之前,我基本上对它一无所知,除了万泉河与红色娘子军。奔它来的,看中的是这里淳朴的侨乡民风,在海岛中,据说口碑与文昌一样好。

权衡半天,正好在网上看到博鳌有一家艺术感很强的青年旅舍,在楼顶就可以看到大海,于是决定先到博鳌体验一下。

一个人在海边

这一住就是八天,有一天到琼海市逛果市场,了一碗腌粉,味蕾一下子找到了贵阳的感觉,于是就搬到琼海来。在贵阳生活了十多年,只要有碗粉就能活。看到琼海有那么多好的粉,腌粉、牛膈粉、粉、抱罗粉、陵酸粉、后安粉、芒果肠粉等。

安抚了胃再说,还可以经常来买新鲜果,莲雾、人心果、石榴、鳄梨、

释迦

、菠萝蜜、榴莲木瓜等。

红心火龙果

菠萝蜜

每日穿梭在那条小街上,很多果店老板都已经认识了我。听说那种一个就有两重的木瓜全都是转基因的。于是一家一家找下去,竟然发现在不起眼的角落有野生的小木瓜卖。

右边的是野生木瓜

小小的,个也不均匀,一副歪瓜裂枣的长相,价格比大的还贵点,老板说现在这种已经非常少见了,自己,捎带着卖一点。买回来拿给房东杨嫂看,说这是正宗的本地野生木瓜,土著的琼海人才。杨嫂家有一栋新修的三层楼房用来出租,公共区域堆放的都是莲雾和香蕉香蕉一担一担的摆在那,有时候放在马路边晒。

据说这间三层的咖啡錧的租金是一个月三千,便宜到没朋友

在大街上,经常能听到熟悉的贵阳话,琼海的冬天经常下雨比较潮湿,日照少,和贵阳差不多,只是没有贵阳那么冷,来的人都能很适应这里的气候。成都的也多,而东北候鸟与三亚相比则少多了。琼海是我走过的地方中,文明程度最高的一个城市。本来想逐个城市对比,现在直接决定就在琼海安心地过冬。晚上一个人在外面走也很安全,取款机的亭子里取,下一位则很自觉得在门外等,下雨也一样。

岛上居民称我们外地人为大陆人,他们把不知道说成“不懂”,琼海女生的本地话听起来特别糯,很好听,虽然一句也听不懂。

清补凉

琼海美食特别多,清补凉、粑、鸡屎藤、酥皮、猪肠粑、树叶粑……

嘉积中学对面的芒果肠粉,超好

每天早上起来,如果是晴朗的好天气,就一条街一街地走,走到哪到哪,而且专门找本地人开的,小比较正宗。如果下起和贵阳一样绵延不绝的雨,就窝在家里,看,码字,跟着音乐在十多平方的房间里跳跳舞,或者揣测同楼的房客说话,却很少能遇到他们,只闻其声,未见其人。有一天晚上把垃圾放在门口,结果又是下了一整天的雨,也就忘了这回事。等想起来,慌忙一看,已经不见了,不知被哪位好心的邻居给顺扔掉。

老爸——好喝的无法形容

下午悠闲地逛着小街,有一条路专门是喝老爸的。在海南,喝老爸是一道有趣的风景。男人下午喝闲聊天,女人做事,很多人会为海南女人鸣不平,其实喝老爸是有渊源的,早年的渔民下海后,为缓解疲劳和恐惧的压力,回来会三三两两约起喝,也是相互交流信息的方式吧。几块点,一壶可以消磨一个下午,而且消费很低。

鸡屎藤是我知道的除了咖啡之外另一种以屎来命名的食物了。一方土一方人,某种特殊食物能够留下来必定有它的原因。这种植物专门生长在潮湿的地方,叶子和面粉搓成粑,与红椰丝同煮,口感一流,并没有什么令人不悦,只是因为叶子搓起来有一种鸡屎的味道而得名。琼海潮湿,它有去湿作用,还有一种法和清补凉差不多,无非是多了鸡屎藤这种原料,我个人更倾向于姜椰丝的法。树叶粑是一种用树叶裹的特殊食物,很疑惑地看看老板,他很笃定地让我,小心地咬了一下,味道不错,老板看我的挺起劲儿,就一副特别开心的样子,好像是他自己在

鸡矢藤

而糟粕则是文昌小,其实就是粉,加了腥的海和蛤,酸酸的口感很好,只是我这过敏体质不敢沾腥。萝卜猪也好喝,有时候晚上就喝上一大碗,通体舒泰。

如果琼海真的有三亚那样的好天气,游客一旦蜂拥而来,怕是早就变成三亚了。

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